隨著身體老化，銀髮族所需營養也應適時調整。
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' f6 R8 B) q, C: n7 J/ h專家看法：
' F" g; {3 F) f1 b2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X8 i# Y7 f( ^9 V/ A, [: V公仔箱論壇營養師陳婷鈺表示，很多食物都對老年人有幫助，只是民眾不太在意這些食物，建議民眾可以準備發芽豆豆飯、胚芽米葵瓜子粥、堅果醬拌麵，這些主食含有銀髮族容易缺乏的豐富維他命B群，胡蘿蔔蘋果薑汁等飲品含有豐富的抗氧化物，鳳梨堅果泥點心類含豐富的維他命Ｅ，藍莓醋或橘子醋能夠開胃，增進老人家食慾，南瓜亞麻腰果奶含有植物性Omega-3。
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( I5 a' i" G. Y# E0 }8 G公仔箱論壇發芽豆豆飯：www2.tvboxnow.com! u. r; F6 q* [. K6 N& i. M
. z+ U5 I" Q( v) J8 D3 h+ t公仔箱論壇材料：米豆、綠豆、黃豆、薏仁、胚芽米。（數量、比例依個人喜好調整）
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- Y. t. o; x- h1 r" K! \- Q4 htvb now,tvbnow,bttvb做法：洗淨豆子放入鍋中，用乾淨開水浸泡豆子，夏天要記得放入冰箱，米豆浸泡3小時、綠豆浸泡7小時、黃豆浸泡10分鐘；浸泡後瀝乾水分，用溫濕毛巾蓋住豆子，放在陰涼處等發芽，最後再跟泡軟薏仁、胚芽米一起放入電鍋煮熟。
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0 ?& r: }; ?* I# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胚芽米葵瓜子粥：www2.tvboxnow.com' \ S; X7 ^$ q
9 i$ l$ ~! Z- l6 e( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：胚芽米30克、葵瓜子8克、高麗菜50克。) @: H( Q0 t: ?5 m, |
' z; Q- C! ~3 u! q" D7 X! B公仔箱論壇做法：泡軟胚芽米、葵瓜子、切碎高麗菜放入鍋，灑點鹽調味，放入電鍋煮成粥。
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堅果醬拌麵：
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0 v4 b- J$ B6 d: o* B材料：熟麵半碗、豆奶適量、市售芝麻醬半杯打好。
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4 V& c1 R* H0 L! K6 f4 u6 m3 f# c公仔箱論壇做法：熟麵、芝麻醬放入碗中，加點豆奶攪拌均勻。公仔箱論壇1 s3 w1 X' h4 O* g0 ?* ]
. A T9 g9 |$ f. [! Z' C* C% ~胡蘿蔔蘋果薑汁：
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材料：胡蘿蔔1/4根、免削皮有機蘋果半顆、切成小塊，生薑1/4片、柳橙汁150毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R( A" @- m% Q; d* n
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做法：所有材料泡水洗淨，蘋果切成小塊，全部放入果汁機攪拌均勻，建議立即喝完避免維生素氧化。tvb now,tvbnow,bttvb" p; E/ H9 ~ x" n
5 n# {! o- f8 H8 o, F公仔箱論壇鳳梨堅果泥：* B) w b" ?5 y5 z% K7 `$ l
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材料：有機鳳梨130克、生腰果15粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k5 D" W) Q/ c" E/ v
; o+ B2 K$ q/ u# F: h, _3 j做法：生腰果用水泡到膨脹，全部材料放入果汁機打成泥，打好要現吃，因為鳳梨酵素放久會改變腰果味道。: y) x( S+ E4 k5 ^
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藍莓醋（橘子醋）：
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2 P0 z0 ]" |2 l+ g$ F" D- W- Z# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：藍莓適量、橘子適量、蘋果醋適量、冰糖少量。
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0 r) y9 M. q+ i8 G2 c( Q! C做法：藍莓（橘子剝皮）洗淨後放入鍋中，再倒入蘋果醋，小火煮滾後放入冰糖就可熄火，放涼後飲用時倒出少許湯汁，溫水稀釋即可飲用。
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3 p5 K$ p" j1 E2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜亞麻腰果奶：www2.tvboxnow.com3 I8 z1 g) I# r9 }4 O
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材料：南瓜55克、腰果10粒、亞麻仁子１匙。
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- V! u3 V9 F8 E5 O( v! t公仔箱論壇做法：腰果事先泡水，南瓜蒸熟後搗成泥狀,，放入果汁機打成細碎，最後加入亞麻仁子、少許鹽調味。 tvb now,tvbnow,bttvb3 m3 W' L) y7 s
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發表於 2016-10-15 06:40 AM
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