近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。 公仔箱論壇7 i. G5 d) E# a# I7 |' ^+ Q
: A' K- c) t9 x a. y+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?, k) V+ M/ V* s4 A) R. ~4 N
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★中醫與咖啡
4 r7 K% B* x- `/ N- B8 S- S門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。 . @1 s( i. [% ]
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長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！ 公仔箱論壇, d2 K1 e" U+ v4 K" u. T2 U; Z2 u1 S0 B
3 ?, O7 g- _1 Xtvb now,tvbnow,bttvb原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。 www2.tvboxnow.com; x& l8 ~7 ?2 k8 j) I
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此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。 ) Z$ e: a1 ^ m; ]
4 o4 G4 m$ T6 R; k公仔箱論壇★中醫觀點看咖啡的屬性 公仔箱論壇/ F$ d, F- ^9 a* Z3 o) W# C( E
咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。
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: U' n4 a' L* E6 M) q3 y. E! e# l咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I6 V' q$ A+ {: G+ m+ h- _5 s
o3 @! P* R4 q" T( P+ [) i! @/ etvb now,tvbnow,bttvb★咖啡對人體有哪些好處TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g) B3 a9 F$ n& h" q
1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。 公仔箱論壇1 B! r J4 ?( n a$ \
2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。
( O, r" f7 o4 k9 _3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。 % \8 ?( m0 ~. ~1 {3 G
4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。 ( R' G& l( F" ^ q/ l+ U
5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。 5 q( J/ ?& H) o$ H- w8 |4 l
6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]4 |& l+ a, p% W
7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。 www2.tvboxnow.com/ b4 f! B4 T9 L% d. a% P7 l/ k3 g1 V
8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。
% x/ q7 p# [' x# J9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。公仔箱論壇0 v; c3 `- u) ]. \4 G$ I4 J
( n# c% y0 Y& w4 I/ E @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★咖啡對人體有哪些不良影響 tvb now,tvbnow,bttvb$ L; ^2 }1 d, n3 |# K9 c
雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考：
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3 o# c- I1 B" h5 r. Z, Ytvb now,tvbnow,bttvb1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~# {8 r% V! {# V+ _: Y7 T
2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。 tvb now,tvbnow,bttvb! M. l% {- l, w* a( G( }4 \
3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。 tvb now,tvbnow,bttvb" o. w5 B2 _0 O/ |1 B
4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。 tvb now,tvbnow,bttvb O4 s, E7 x1 Y, q' s7 f7 K
0 ]& v* h7 g, Q* d. I, O看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！ 0 {9 K5 u2 l0 d7 q( c1 B$ w
7 s* W3 T, `! h) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★哪些人應該少喝或不喝咖啡？ tvb now,tvbnow,bttvb& r& z; g6 V* o
當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！
1 F6 O) \9 I) R" v1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。
) X3 Q, j2 A% X) q# w公仔箱論壇2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。
! z, f7 n' J+ q7 R; `公仔箱論壇3.正在哺乳的婦女。
4 P$ J; t' L% q$ o, T8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.容易失眠的人。
v' o) l8 Q" p: U" K, t* o. y7 ?公仔箱論壇5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。 o( [5 S3 T* K
6.腸躁症或腹瀉者。
, H% {) @. O3 I8 Fwww2.tvboxnow.com7.老年人。
8 x4 S; C- e" |www2.tvboxnow.com8.有精神方面疾病的人。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H$ }' f* m# I) [2 u# t( R
9.正在服用鎮定劑的人。 www2.tvboxnow.com9 I2 `+ S5 w0 w7 R& e
10.應限制鉀攝取的腎臟患者 。
# {' \& _" K( a3 M" N M11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 www2.tvboxnow.com7 `4 n! e# h) C7 \4 U
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★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？ www2.tvboxnow.com/ |3 v# w# Q& m$ G/ H. l
咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！ tvb now,tvbnow,bttvb( p7 Y- ^3 n+ s [; ]( M
- ?) |1 |# s# K6 K `2 n: A5 K大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D+ D8 n( c" k' s) n
7 V8 v( l1 {+ d1 Q9 C★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」 公仔箱論壇; w& S9 r" d; p8 E$ v
牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！ " x" N9 n0 @, P3 Q6 s0 J- D
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★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」 tvb now,tvbnow,bttvb1 M5 F9 _2 U& M, [( Z
洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。
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/ j( o; h4 v1 U% d* Ztvb now,tvbnow,bttvb★如何健康的享受咖啡
/ e; \2 b: `- s6 {( f想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項：
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喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？
: M. g# q7 _& \- ?5 Atvb now,tvbnow,bttvb1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！
' d% T* N8 Z% R' O/ P% Q! k2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。
% B. t# C- ?" u* b; a! P7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。
, `6 m7 i( N# K E; `4.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。
3 y3 l7 \4 n/ a9 k: d3 p* ]0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。
. P8 Y8 `. `1 b: o; q6 xwww2.tvboxnow.com6.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。公仔箱論壇/ E, v( o8 B- |1 {. @
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健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
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