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材 料 ：
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檸 檬 皮 蓉 半 個
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檸 檬 切 絲 少 許 公仔箱論壇1 j* h4 W0 n* K9 q( N% c
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意 大 利 粉 120 克 # a/ Q: Y. q7 d8 ~( t
- c P. M% X T. m4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 肉 30 克
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鮮 忌 廉 3 湯 匙1 V- t5 b2 `/ k
8 k6 W# N; P% P公仔箱論壇做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。
( D/ @0 G. p6 S8 J7 v) Z) Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j: {4 ~2 C' m
步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。
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步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。 8 V ^+ }* S1 a$ o3 x
& ^- ~8 ~# i: ~tvb now,tvbnow,bttvb步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 _" @4 E5 i) ]8 U/ g( Y' j. n
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貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。 www2.tvboxnow.com6 r' }. ]3 ~! b/ F
1 B! v5 Z0 D" n+ S- n' ~+ vtvb now,tvbnow,bttvb揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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