材料: (可整2個以下既焗盤)
" p z, M6 ^5 ?- D; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g% ]. m. _3 X; b
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調味料 :
' v' a/ [0 o; q9 W# k$ Ewww2.tvboxnow.com魚露 2.5 茶匙 www2.tvboxnow.com! z2 n, t0 C7 U5 ~. S+ [9 y
生抽 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u6 X6 M# s. D, r! [
蜜糖 1.5 湯匙 * D3 C2 K- v6 o9 D$ E, H0 x: f' D
沙糖 55g . }* `7 I2 b. m! Q! N* ^
鹽 半茶匙
* _/ P* D( K9 j; x9 M黑椒碎 適量
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" {+ Y$ `% a- {) D) l公仔箱論壇1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
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# L$ N7 [& S: ?7 v' a: S9 R4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用木棍壓平
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3. 預熱焗爐150度15分鐘公仔箱論壇' b2 i9 ^% w8 j( i% @
$ G3 M5 t8 l5 j) u. I4. 先用150度焗15分鐘, 再轉160度焗15分鐘% o/ c8 k- L4 H" Y) w
* z2 L. G0 N# ~8 d' q* j5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗12-15分鐘即成
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# s& O( G4 O1 e/ Z+ Bwww2.tvboxnow.com(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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1 f7 {7 x( w3 G6 W" X1 i+ m(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差)www2.tvboxnow.com, C* U: u' b) |+ |. A
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發表於 2008-6-26 10:57 AM
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發表於 2008-6-26 12:51 PM
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