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【材料】
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三文魚頭一磅
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青口半磅tvb now,tvbnow,bttvb* T* o' u5 d$ ~5 S. U
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洋蔥一個
2 U2 K; a' v( M wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 y& N1 e+ _9 }8 {8 A, [4 x
西芹一片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H2 \/ z" k7 k. t: Y" ]8 m; @
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白酒三百七十五毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [% \2 j" e) @# o: v
4 t; G1 P+ e0 ?# w忌廉一百二十五毫升www2.tvboxnow.com# `! |# A- W* F1 H8 L% [
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幼鹽四分一茶匙
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胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h5 ^2 _6 I+ j5 W) c0 ~5 Y
x' b2 ?9 U0 \+ \8 Wwww2.tvboxnow.com清水六杯
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【做法】
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(一)三文魚頭洗淨、斬件，放入已加食鹽之開水內煲滾後，以慢火煮三十分鐘，取出隔去渣，待用。 公仔箱論壇* X# ~+ u/ {2 z, w. a- E7 C
7 r3 L( _: n7 r! O& y% f) C' y; Fwww2.tvboxnow.com(二)青口刷淨外殼︰洋蔥及西芹分別切成小塊。 5 b! _7 v" E1 ?- G3 X7 D
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(三)青口及蔬菜同放入鍋中以猛火炒至青口之外殼裂開。瀝去青口流出之汁液，除去青口之外殼留肉待用。 / J5 _4 G1 K% J, X0 e& T& `) s
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(四)將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至減半，隔去碎屑。
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9 b9 y$ V! v6 L8 [- K! Q' ptvb now,tvbnow,bttvb(五)熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉。以食鹽及胡椒粉調味，即可進食。 |
發表於 2008-6-26 10:58 AM
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