. U6 |# g' |" |6 |7 i福建炒蝦麵炒中帶燜，有很大的不同：材料不同、燜的方法也不同，是二次燜，第一次燜成乾面後兌水再燜幹，最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩，筋斗爽滑，絕對讓你大塊朵頤。 2 c* l" j/ m3 ]" w
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主料：福建黃面、米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g2 W* K0 w9 n. L7 L
6 v' i/ r j, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥www2.tvboxnow.com( H- w& p& j' L; O1 L
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調料：菜油、魚露、高湯
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烹製方法： www2.tvboxnow.com' @7 s; K: X- g$ ~0 a
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1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。
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2 k4 y! ~ ` r- E2 [; {tvb now,tvbnow,bttvb2。點火倒入菜油，打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒，加少許高湯，放入蒜茸炒香，加蓋燜制，待水分燜乾後，開蓋再加少許高湯、蒜茸，再燜，開蓋後先加入魚露提鮮，然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。
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8 M& Y* w8 _ [0 U. D/ V3 u3 f4 gwww2.tvboxnow.com小貼士：
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; r/ [' _0 w. ]4 [3 v8 _9 ttvb now,tvbnow,bttvb1。炒麵的時候不要太用力，避免把麵鏟斷了。
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2。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。 |
發表於 2008-6-26 04:07 PM
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