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: _: l" j" x: C: m- _+ G早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。公仔箱論壇, e: G) J/ K0 y' F
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排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。www2.tvboxnow.com) q! l) f. l9 f9 K* _
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6 G% I2 q) j7 P9 t h& }% O做法：tvb now,tvbnow,bttvb- _7 C: d7 O% u8 ~* r
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 紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb, z7 [0 Y- ]7 L+ c" X/ {! Z
+ s, P0 w$ s1 q( |* h ?8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( F0 E: Z; S2 l! P U1 y
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) V$ I+ f, `# m2 e7 X3 e" j" d0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮www2.tvboxnow.com, H, X/ {' d+ J+ e
7 r+ \4 E: c# G9 K4 }, c公仔箱論壇公仔箱論壇% n, u) N; ~1 ^( W6 x& _: E
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 排骨氽煮片刻去血水 , b% d6 x7 d* A+ J- N
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* A6 x+ _7 ]2 ^. n公仔箱論壇 放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘 ，既可。 |
發表於 2008-6-26 04:14 PM
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