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準備時間：3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: n; p/ E) o+ Y( @
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% U: [9 _. t J' l+ `tvb now,tvbnow,bttvb食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 www2.tvboxnow.com8 i: _7 Q" [8 I8 T, l5 e
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 0 v1 p# M& A% T: l t3 A9 D6 s) i, a
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製作：8 h/ Z2 E8 V8 W
9 @+ v7 V7 |6 w( `; y# \/ W, Q1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。公仔箱論壇: }0 m2 \- Z6 }' f& C! V
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^0 F7 ~8 }1 R% Y+ R# n
! G0 P& T7 p* l1 E* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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- ^$ w9 v) z: k+ Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [0 b( u2 D3 c1 k8 ?3 f
烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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" m l* f3 _4 f7 X3 e2 i公仔箱論壇特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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