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準備時間：3分鐘
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製作時間：5分鐘
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- J, G- _. d c0 o a" V" fwww2.tvboxnow.com食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 ! e( F3 Y1 M: U; M
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 1 R! U" G0 O4 C3 I5 f
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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0 k0 H& h% `( n5 Ptvb now,tvbnow,bttvb製作：
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b& _; \6 \& [- N5 F6 [& k! [# R
, J! ~; T/ v, V; }- g: Z D- Iwww2.tvboxnow.com2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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7 A6 {9 u" M: I @" z2 j) }4 G3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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2 D$ q9 b: O7 _+ s8 D) T |; H9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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