國外研究發現，吃太多蛋白質、鹽分，很容易想睡覺。& t) m8 c" s$ B3 J' O
www2.tvboxnow.com' X! y4 N2 A+ M- H
不少上班族到了下午兩點半左右，就會開始感覺昏昏欲睡、很累，不太想工作，這說不定是午餐食物惹的禍。美國一項研究顯示，蛋白質食物可能引起「食物性昏迷」現象，吃太多蛋白質食物、攝取過多鹽分，可能導致昏昏欲睡、精神不濟。
7 D5 f* s/ y' B
. w) t5 D, V3 _2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃太多蛋白質、吃太鹹 容易「昏迷」
0 Q k3 G; q9 K6 }9 Q7 m公仔箱論壇美國斯克里普斯研究院的學者認為，當腸道正在吸收及處理蛋白質、鹽分，大腦就會暫時停止一些功能，此時便特別想睡覺，這樣腸道才能充分發揮吸收作用。吃越多蛋白質食物、吃得越鹹，「食物性昏迷」現象（Food Comas）就會越明顯。
, X* ~ M+ b! C; Z- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [, P7 D1 P9 l M8 c' B; t公仔箱論壇研究計畫主持人威廉‧賈博士指出，許多人都有這樣的經驗，飯後會感覺昏昏欲睡、想睡覺，不過有的人會有這種現象，有些人則不會，這項研究證明，這與蛋白質攝取量、食物種類有關。研究成果已發表於線上版〈eLife〉期刊。公仔箱論壇. E7 }0 ~2 M- W% L% j6 \4 q5 z
6 A/ n+ E2 n# o1 P- V( ?0 ?+ A食物種類 影響飯後精神狀況
3 p) O6 l: _+ p; |( q* ftvb now,tvbnow,bttvb威廉‧賈博士指出，在維持生理機能方面，不同食物會發揮不同功能，不過很少研究將重點放在哪些食物會影響飯後精神情況。www2.tvboxnow.com a$ D3 l, V, D6 h, f6 B6 n1 v6 _
8 h l( P* g5 c& B+ v0 e: b b( Ltvb now,tvbnow,bttvb果蠅有一套完整睡眠代謝系統，當果蠅飢餓時，睡眠會受到抑制，移動現象會增加。研究團隊以果蠅進行研究，運用塑膠隔間觀察果蠅吃東西前後行為表現。剛開始，研究一如預期，研究人員發現，果蠅用餐後，會有一小段時間很想睡覺，接下來才會恢復正常警醒狀態。不過進一步分析發現，蛋白質攝取量似乎是「食物性昏迷」現象的重要關鍵。蛋白質、鹽分攝取量越多，果蠅就越想睡覺，用餐後，睡覺時間也會拉長。
1 ]: m' O% a2 T; u5 _9 E9 m公仔箱論壇
0 T' k3 t. t) i# @7 [賈博士表示，不只果蠅，人類若攝取過多蛋白質食物、鹽分，也容易昏昏欲睡。透過果蠅實驗，可讓人更了解「食物性昏迷」現象，未來就能進一步研究食物與睡眠之間的關聯性。
: G% |0 R: c9 J. A% G公仔箱論壇
1 ]7 H" l, \ G# v9 A
! G H8 `0 y5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 ]% [* [7 p' S$ M% y
3 V& ]$ o* K5 g' T% Z: |3 A5 Y1 Ftvb now,tvbnow,bttvb V/ Q$ {5 M4 I# n- g
/ D0 e, c5 E/ [$ w
) h% \/ O! f8 Zwww2.tvboxnow.com健康╱記者蘇湘雲報導 |
發表於 2016-11-30 09:29 AM
| 
