現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。
6 p) a1 K' E( y. L7 _" A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c$ V/ V6 k4 B: N! s6 }2 ?# B+ G/ q
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超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！
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9 C9 A9 Y! R0 m9 Awww2.tvboxnow.com材料／公仔箱論壇9 v: _! J' [: \% @. X4 C. n
. Q e- M- a* I1 J米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。
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調味料／+ O1 B# ~! p' @; T
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鹽巴、胡椒粒少許。www2.tvboxnow.com5 m& V l" |7 e' o& V
7 |. Z5 b0 m3 g- r$ B+ l& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量／
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350大卡tvb now,tvbnow,bttvb( F1 w% ~0 G/ I
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' g2 w$ R" y n2 H3 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S1 O) P8 B9 p0 b7 L
南瓜切塊，甜椒切丁。tvb now,tvbnow,bttvb( V+ b1 i: o& n' E3 l& K
% C6 J- Q( t! @: V白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。
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, M' n! f6 C5 K9 h7 V7 U a, S所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。; x" g3 ?9 E+ v: a
& z8 F' J( B6 f6 @公仔箱論壇電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。
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南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。
. M3 \# N/ Y. E# V& h6 ~* h. j公仔箱論壇南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
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南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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8 }8 J8 C1 v2 H2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。www2.tvboxnow.com2 F$ P+ f$ `, z& B/ H
堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T! G! o: l5 e6 d
/ ^0 @6 S* \6 H' ^9 }4 N公仔箱論壇堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P- v$ P2 t+ i( J: t& b2 `& |
5 A( G9 h$ @0 r! d" u2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師小叮嚀! \$ A: ^8 f% m( w2 D( p
1 T, M i) |% f" U( A$ p) Rwww2.tvboxnow.com堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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