現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。
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超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！www2.tvboxnow.com9 J F9 \3 Y+ M8 _( T
南瓜堅果炊飯食譜
C- ^7 I1 |, {3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. L' I9 x8 H: P5 S6 P: V
材料／
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4 }3 ?) |% ?6 s3 {' w8 d" A0 |公仔箱論壇米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' ]- X, ^; }0 b9 g6 H1 B3 U) O# S8 G
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調味料／6 \. P( f5 z) s1 x/ J- _+ W
% y" O ?: }0 _, g0 l公仔箱論壇鹽巴、胡椒粒少許。
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1 Y4 M* e# c( }& m& O: C+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量／
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350大卡
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, _$ F$ A7 H2 t7 E c4 A作法／www2.tvboxnow.com( Y8 d5 q. w, {4 I
. ]# {% G7 A0 C& `! b$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜切塊，甜椒切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i8 r& c+ C! _- V
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白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。公仔箱論壇% C0 f- Z/ D* W8 o O% m0 ]3 r, V: Q
7 r0 D' L/ S8 F9 b% y- Btvb now,tvbnow,bttvb所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。
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' `- j1 A% l M! R% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。
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& P, V7 X# h+ n9 w) E: ]9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。
5 [3 k, V4 b/ Z3 X" _www2.tvboxnow.com南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足3 Y" s5 \) m. U% B* g
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南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。
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堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。tvb now,tvbnow,bttvb2 X# \- V6 U- @
堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康
9 W I; Z/ t; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
V8 i3 Y; P7 a5 Etvb now,tvbnow,bttvb堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。; v0 s8 [: T4 N9 h& \; t! c6 k
5 A9 D: N+ l4 s: T: \1 M6 t營養師小叮嚀/ J5 D w+ k' o5 q
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堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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