現代人因為工作忙碌的緣故，根本沒時間料理自己的三餐，所以幾乎都是外食族。一般餐廳的餐點相較之下來得油膩、重口味，長期之下容易導致體重控制不佳、心血管疾病等健康問題。今天就來教大家怎麼用電鍋就能做出好吃又方便製備的健康料理，透過多種營養食材的搭配，完成一道低卡的南瓜堅果炊飯。* @6 R3 d7 ~) J* X* A
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超容易製備的南瓜堅果炊飯，低卡又美味！: m" T' L* c3 ~) k% U
南瓜堅果炊飯食譜公仔箱論壇0 P$ J% |0 r- r) D( Y
5 b" l" J) E0 i6 h! k& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料／
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米60公克、南瓜100公克、甜椒60公克、綜合堅果10公克、薑片3公克、牛奶50毫升。
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$ n2 P4 A& Z& @' g& S6 X1 y調味料／www2.tvboxnow.com* e: ?% B, H" g h' a9 j* I
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鹽巴、胡椒粒少許。
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350大卡
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作法／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c8 \! `* }6 K8 J2 @5 e c
G' Z7 l, H* C5 v7 mwww2.tvboxnow.com南瓜切塊，甜椒切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I( u: O1 Q$ ]
0 ?4 k, |$ b% A% ]2 n Mwww2.tvboxnow.com白米洗淨後泡水15分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb% Y4 B5 w( f" m8 a; G2 R
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所有食材放入電鍋，外鍋加一杯水就可以按下電鍋開始煮。
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& z* g6 F: P- x h0 p公仔箱論壇電鍋跳起後，撒上適量調味料，再將炊飯翻鬆即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?' d4 U7 R' O% X" A0 }0 Q0 D
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南瓜高纖低GI，是減重的好幫手。
, Y, l- x( A6 F6 j8 o: v* S公仔箱論壇南瓜高纖維、低GI，取代主食好飽足
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+ |/ g2 J" u" x6 t: r0 V* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜的膳食纖維較一般主食類，如：米飯、麵食都高出許多，GI值亦較低，可以增進腸胃蠕動、幫助排便，將部分主食以南瓜代替，不但能增加飽足感，也有助於血糖控制，延緩飢餓時間。& Z, u, X( _9 U7 b* B0 i& C1 k
$ a8 x; j! @: }% v9 Y1 r* \7 P! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G( h: F& Y8 F5 h, B- w' c
堅果好處多多，營養價值非常高，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素E、礦物質等營養素。
4 r4 b4 q0 ~$ l4 k$ [5 Y& @www2.tvboxnow.com堅果富含MUFA、膳食纖維、礦物質，適量攝取好健康tvb now,tvbnow,bttvb* S$ K% r2 c8 r5 |1 y
5 ]7 l& Q2 ]( s8 _/ `. y8 M; a; n, y公仔箱論壇堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸（MUFA），可以增加體內好的膽固醇（HDL-c），降低壞的膽固醇（LDL-c），也是維生素E的優良天然來源，適量攝取可以增進心血管健康；另外，堅果也富含膳食纖維、鎂、鉀等礦物質，都是維持正常生理機能和抗氧化不可或缺的元素。
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* n1 @7 N8 i1 j2 j. X6 S公仔箱論壇營養師小叮嚀公仔箱論壇# U0 g, `0 c7 x& v" Y
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堅果雖然營養又美味，但在飲食代換中屬於油脂類，熱量可不低，因此要特別注意食用的份量。建議每天攝取一份堅果，份量大約為一湯匙（5顆腰果/2顆核桃/5顆杏仁/10顆開心果），這樣的熱量大約等於1茶匙(5克)的油脂。吃堅果時記得控制攝取量，過量食用反而容易造成肥胖哦！ |
發表於 2016-12-1 02:02 PM
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