秋冬天氣忽冷忽熱不穩定！這時候大家都想喝個補湯暖身，增加抵抗力，張文馨醫師親自下廚做藥膳，與您分享怎麼樣DIY健康藥膳，進補不上火，進補不發胖！
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4 \. F1 E* ?2 @7 s B- z圖片摘錄自張文馨醫師2014著作：變身超吸睛自然系美女 ，美膚纖體由內而外
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參鬚首烏玉竹雞湯熱熱喝超養生 F( \6 q8 J/ _
/ N! k% j. _! r* s$ u8 w0 jtvb now,tvbnow,bttvb養生又暖身的中藥材包含了參鬚、何首烏、杜仲、玉竹、桂枝、黃耆、黨參、當歸、川芎、枸杞、紅棗，這些藥材搭配起來能調補氣血，養陰潤燥，補而不上火。
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& O5 }- S4 y/ F' c( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【秋冬養生藥膳】參鬚首烏玉竹雞湯 DIY步驟 www2.tvboxnow.com( U% H# m" z$ n9 U6 E: W( K
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● 藥材： tvb now,tvbnow,bttvb5 c& A4 b& P9 A3 t; h2 M
) E6 Q* ]% e0 U, D6 `* f參鬚4錢、何首烏3錢、杜仲3錢、玉竹3錢、桂枝2錢、黃耆2錢、黨參2錢、當歸3錢、川芎2錢、枸杞5錢、紅棗8顆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x R% P5 r4 O$ h$ |
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● 材料：
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雞腿或雞胸肉適量、米酒1大匙、生薑切6片、香菇5至8朵、水六碗、鹽少許。 . c+ q2 [5 o) `/ ?% W' R }4 C
3 Z/ H0 `( i" R7 ^% Zwww2.tvboxnow.com● 作法： ' k5 G. E' `' _4 r; L6 B
: {; ?& J( m% ztvb now,tvbnow,bttvb1.先把香菇泡軟；切薑片6片；雞肉洗淨切塊後，放入煮沸的熱水燙熟撈出（若擔心吃了發胖，可先去掉雞皮喔！） 公仔箱論壇/ o$ h( F/ `; x
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2.中藥材洗淨後，與米酒、水放入鍋中同煮至沸騰，熬出中藥湯汁後，再放入雞肉燉煮約30分鐘至雞肉熟爛。若家中有壓力鍋可善加使用，能節省許多時間，一小時內可熬煮出雞湯。
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3.起鍋前可加入鹽少許，即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y2 B5 ] [' [7 l3 T8 _
9 }. {& w6 |+ _0 z2 W2 _) c★張醫師的小叮嚀~ www2.tvboxnow.com: f) N! S. v" T; M, c
8 }. b: S- G3 _挑選雞肉時，除一般肉雞之外，也可選用養生烏骨雞，性平味甘，可溫中補脾，益氣養血，為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高；如果想喝雞湯，擔心發胖的美眉，煮好雞湯之後可先冰冰箱、隔天去除上面油脂加熱後再喝 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U3 D' I4 L! Q9 t" n8 j( k( F
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. j6 R7 }6 P: [, Z* ^www2.tvboxnow.com│參鬚公仔箱論壇9 V, u. T. V6 l4 y. b1 H6 c
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屬性偏涼微，補氣活血，滋陰強身，補而不燥，燥熱體質(易嘴破、口乾舌燥)，想要進補不宜服用高麗參，可用人參鬚或西洋(花旗)參取代，補性比較溫和不上火。
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│何首烏
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$ a# k/ [; t' I& E9 `( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屬於補血藥，入肝腎，苦甘微溫，補血益精宋代《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨，益精髓，延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。 www2.tvboxnow.com5 D" C# \ f3 |( A
3 m; c8 ?( |: X, I& Iwww2.tvboxnow.com│玉竹 tvb now,tvbnow,bttvb5 m6 m8 o i/ R4 P6 a
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滋陰潤燥，改善皮膚老化現象(乾燥細紋鬆弛…)，是很好的美白淡斑藥材。 www2.tvboxnow.com' _6 z5 C/ f* D+ I2 A( ]5 b E) u
+ T& P" s% W3 c# s! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│杜仲
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滋補肝腎，強筋骨。
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│桂枝
. w" o% Q" ?# w" r5 b7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P8 Z% M' S' a公仔箱論壇溫助陽氣，溫通經脈，促進血液循環，預防感冒。
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│黃耆、黨參、紅棗
# q3 R7 f+ i. W; L8 K2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [* T* W% K+ V補充元氣增加體力，搭配何首烏、紅棗調理氣血，健脾和胃，能使氣色更加潤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g w' _) }& M
9 [; \" w3 A8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│當歸、川芎
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. _" o x9 D2 O2 _5 P. nwww2.tvboxnow.com當歸補血活血，調經潤膚；川芎活血行氣。 . X7 h0 T, ^* ~5 l8 q8 A
; \3 h9 }( j* y│枸杞 8 N4 `' k2 ]9 }9 M. d6 W
& k% O" i0 z' ]公仔箱論壇補益精血，補肝腎明目，《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，還能降血糖、調理膽固醇。 5 ^. z+ B m. x j3 k
% N* h; T4 Y, w% ~& C+ n8 G2 t6 F. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│雞肉 2 H n. M9 _& y% K
$ R9 s$ y V. o公仔箱論壇烏骨雞為藥膳珍品，比一般肉雞或土雞的脂肪更低，優質蛋白質更高，滋補無負擔。 公仔箱論壇4 h; V) q8 j# M! |7 U& }
; ~4 P( @( G) y9 A% ^5 y公仔箱論壇│香菇
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含有蛋白質、核黃酸、多醣體、維生素D，能補氣養身，益脾養胃，提升免疫力，降低血糖。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i% \# G( g& W& F
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│嫩薑片 www2.tvboxnow.com4 I. _, L$ f# x1 `
7 d! W* `9 a, |' F7 s; }: w# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑也是一種中藥材，性味辛溫，可驅逐身體的寒氣，又可幫助發汗袪濕還能溫肺顧胃，藉由流汗消耗熱量，進而達到脂肪分解、燃燒目的，其中瘦身的成份據研究指出生薑含有助瘦身的成分「薑辣素」，可促進末梢血液循環，提高新陳代謝，達到瘦身的效果！
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尤其是不少女生肥胖的原因長期喝冰飲或寒性食物，造成體內「寒濕積聚」，體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖，生薑可以幫助發汗、去除濕氣，生薑皮利水消腫作用更強！
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3 A! E& U6 v& C: T! T% F; h$ X! L平時可以多吃生薑料理或簡易自製生薑紅茶飲，可以溫暖身子提升新陳代謝，炒菜時可以多放點薑，因為老薑比較辛辣溫熱，燥熱體質的人(容易嘴破、便秘、痔瘡的人)可以改用溫和的嫩薑代替。
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發表於 2016-12-4 06:01 AM
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