一家三口往Fofo by el Willy吃晚餐。9 M3 x- B( d0 p! |8 Y4 S
tvb now,tvbnow,bttvb- ^/ k) k, @1 Y' U0 n
上次來此晚餐，對這家中環商廈樓上的小餐館印象不錯。
* y. `6 P0 e( F, Vwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com. g8 l- [; N8 W( a
「西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」，都甚合口味，那別致小食「煙三文魚香脆盒子」，尤其令人一試難忘。* [8 @& h8 r2 N; j
, j" k. I7 k1 F5 \6 f這晚我們好食翻尋味，首先點了「Explosive Smoked Salmon Air Bag」，煙三文魚與忌廉放在香脆盒子之上吃來有聲有色，有香有味倍添食趣。每件32元堪稱價廉味美。
1 R0 f+ U% D& I& b公仔箱論壇
) l# S$ r( t' | j: [1 Vwww2.tvboxnow.com女兒與她媽媽要了一份「波士頓龍蝦飯」分享，龍蝦開邊脂膏與帶汁飯融會美味可口。www2.tvboxnow.com; p x8 Q; M5 g5 N5 \" L4 I3 _
( H v; b4 X" R5 {1 s+ ?公仔箱論壇區區以上回吃過的「濃汁野菌伊比利亞火腿榛子油燴飯」非常美味，見有「南瓜野菌黑松露飯」便要了一份，取價480元，與龍蝦燴飯498元相差無幾。
; x& d0 v* A' d- ?2 D# q; p5 d" Jwww2.tvboxnow.com
i7 ?6 }) F7 S. r- ^7 z這個取價500元的全素飯品， 南瓜份量最為豐盛有6件之多，野菌也亦不少，黑松露香與味都不顯著。
; C: r5 D+ E1 w, }. c) {4 m公仔箱論壇公仔箱論壇: v1 x N3 t8 H& O
整體而言風味平平無奇，與「濃汁野菌火腿燴飯」的佳味相去甚遠。
/ B! }# ]+ q: E; `+ E( o( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ u! r! R, p) \% Y+ l
西餐三大名貴食材之中，區區個人認為只有「肥鵝肝」是實至名歸的美食。「黑魚子醬」與「黑松露」都不過浪得虛名。公仔箱論壇: D8 ?9 f3 M: M! u
0 I* ?8 U5 [3 [1 p時至今日黑松露產地來源不一，質素參差風味也自有異。 |
發表於 2016-12-6 02:56 PM
| 