吃太多脂肪，雖然會傷害心血管健康，但完全不碰油也不行。想要身體健康，重點在於要慎選油脂種類。根據英國〈每日郵報〉（DailyMail）報導，飲食還有所謂「健康」脂肪，可幫助延長壽命。像黑巧克力、亞麻籽、黃豆油中的不飽和脂肪對健康就很有幫助，平常可以以較健康油脂取代奶油、紅肉。www2.tvboxnow.com# K3 r" k+ c+ ]: c7 f
tvb now,tvbnow,bttvb. f. U; B- h! E3 n- e P/ B9 E
黑巧克力
8 @6 X6 P' b9 ~" O9 m/ T. C& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 g& C; X) k$ x$ l# `
黑巧克力含有約百分之十一的纖維，也含有鐵、鎂、銅、錳等礦物質，黑巧克力也含有抗氧化物質，其抗氧化營養素含量甚至比藍莓多。黑巧克力中的某些抗氧化成分有助降血壓，保護身體免於有害膽固醇傷害。公仔箱論壇: Q$ Y8 V' {$ f$ B+ W
) @& `% e- G6 j/ T4 a) x$ W. W6 n" i4 ^www2.tvboxnow.com有些研究發現，適量吃黑巧克力不只有助降低心臟病發生機率，也有助提升大腦功能。不過購買黑巧克力時，最好多選擇品質良好產品，盡量選購可可亞成分占七成以上的黑巧克力，這樣較能發揮養生、保健效果。公仔箱論壇2 W; \2 f/ R+ X6 W4 ^2 ?
1 d$ `$ `% A/ f A+ n) btvb now,tvbnow,bttvb亞麻籽www2.tvboxnow.com4 _, j F* T: D
公仔箱論壇$ O; R, m2 f# o
一杯亞麻籽約含有四十八公克的脂肪，不過這些都屬於Omega-3脂肪酸等健康不飽和脂肪，一天攝取一、兩桌匙的亞麻籽油，就可符合健康所需。
" G0 Y9 Z5 Y, \3 Q {8 O H ?. }www2.tvboxnow.com" p. _ h1 J. {, b
過去有研究顯示，Omega-3脂肪酸有助減少身炎反應，並促進心臟、大腦健康。亞麻籽中的一些植物性營養素也可預防一些癌症病變。亞麻籽含有豐富纖維質，多攝取纖維質，可增加飽足感，這樣就會吃少一點。
# v$ l* P; R, L: x5 i# t2 A/ X
) A- ~" t `, R4 a/ d9 d& G公仔箱論壇黃豆油8 l5 y* F1 s3 N
tvb now,tvbnow,bttvb% M4 r# @% {! }9 p1 S
黃豆油萃取自黃豆，黃豆油含有豐富單元、多元不飽和脂肪，不只可用來烘焙，也可用來做沙拉醬。黃豆油除了含有脂肪，也含豐富維生素E，維生素E則可以預防細胞受損。! ?" A8 W. [* r) z
0 B: d2 T1 p$ R c. Y! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，國外研究發現，黃豆油也有助改善心血管健康，對控制血壓、控制膽固醇濃度等，都有一定好處。: Y# n* Q7 }- w
www2.tvboxnow.com# s$ F+ |0 s( R: I& O+ D
根據全民健康基金會網站資訊，雖然一般人認為植物油較健康，但植物油經部分氫化後會產生反式脂肪，而反式脂肪會對身體產生重大危害。
1 b" a, x# X. o1 g( W# ?- @$ Z* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N: U" J8 x8 o3 O公仔箱論壇事實上，只要是高溫烹調，都會讓油品產生反式脂肪，只是量多量少問題，無論用甚麼油去油炸食物，都會傷害身體健康，因此油炸食物還是盡量少吃為妙。
4 V2 ^/ |1 F- j3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 O' J1 y( W3 B- Z% y7 B$ Z" f
6 B6 [9 Y; C( ~' E) {0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P8 ]8 T3 M1 f" i- [4 ^% `
. _$ J5 [8 Q2 r! e/ V公仔箱論壇台灣新生報 |
發表於 2016-12-10 08:01 AM
| 
