是日食星拱照，一頓閒常午膳，竟然一口氣品嘗得到十分可口的當造時鮮：6 `- B: G3 R+ m6 o% D' U. e8 [
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一、清湯鮮草羊煲；
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二、鮮冬筍豆胚；
5 o7 r" Z: C& I: R+ i; {( D
. t: |' E2 V) p' {( f5 kwww2.tvboxnow.com三、香煎新鮮大馬友。, |+ y; b' R- S4 R, R% d9 g
/ Z, | ~: B# Y V7 k5 j( [www2.tvboxnow.com三數友好在「富嘉閣」午膳，原擬隨便吃些點心粥麵，「阿一真徒」李文基說，是日機緣巧合有幾樣好東西不可錯過，除了新鮮草羊，不但有鮮嫩冬筍和豆胚，更還有一條即早出水的重逾十斤大馬友尤為難得。
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) b: r9 E$ E' E. e1 \# O: `「富嘉閣」的「清湯羊腩煲」捨配雙冬、枝竹紅炆勾芡之法。新鮮草羊真醇豐美肉味更為彰顯，正投合羊癡口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U8 ~3 X1 S- N/ Z" D4 J' f
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近年新鮮草羊價格飛揚，原隻也取價160元一斤，每份「清湯草羊腩煲」肉料成本也要百餘元，故每煲330元取價相當克己。9 d9 }5 z+ i% |
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當造冬筍與豆胚來價也不便宜。冬筍每斤近30元，一斤筍除去筍頭筍殼，可供入饌的筍肉僅得二両左右，每両成本要達15元，比罐頭筍貴許多。
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豆胚是最嫩的豆苗，每斤要逾百元，但百分百可用，成本經濟效益甚高。tvb now,tvbnow,bttvb5 U6 R5 g$ R2 F( ]+ `
; _2 w% O, A9 C3 o. [公仔箱論壇入冬之後馬友當造含脂量豐，特別香滑甘美素為知味食家所珍，故取價亦不在游水海鮮之下，像這條重逾十斤者索價也要2000元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 ]/ F5 d" P
8 O) p( N& M+ e- ]% g4 Z含脂量豐大馬友最宜切厚件煎烹，滋味遠勝西餐「三文魚扒」。 |
發表於 2016-12-12 04:09 AM
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