杏仁黑糖葡萄乾蛋糕0 L) t( N9 Z1 H% a1 c
: Z' l# Z4 F- @5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】： 黑糖粉225公克、無鹽奶油225公克、杏仁粉30公克、葡萄糖漿15公克、全蛋250公克、低筋麵粉280公克、葡萄乾450公克
0 }) h1 l- q5 T, a* D2 Z【作法】： 1.葡萄乾用熱水燙過後，用萊姆酒或白蘭地浸泡2天以上再使用。
& e# z7 v5 T1 \- q8 [1 twww2.tvboxnow.com 2.將奶油、黑糖粉、杏仁粉、葡萄糖漿拌勻打發。
9 S* u/ W3 {$ c L公仔箱論壇 3.分次加入雞蛋，每一次都要等完全拌勻乳化後，才能再繼續加蛋。
# c1 I/ ^! P, ]0 |: O公仔箱論壇 4.接著均勻拌入低筋麵粉，再加進葡萄乾，拌勻。蛋糕表面放上帶果皮的杏仁碎。www2.tvboxnow.com# `* d3 G# B. p" N7 w
5.烤箱預熱，以180度烤40分鐘。
; V/ M7 h! q% I9 m5 V4 V/ c6 Btvb now,tvbnow,bttvb【其他】： 葡萄乾要過水、泡酒才會軟而香甜，口感與蛋糕一致 |
發表於 2008-6-29 03:07 PM
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