杏仁黑糖葡萄乾蛋糕公仔箱論壇4 @' ~6 S: X9 ]: a$ l$ K
( c. Q" O2 i2 q, d- G! j, kwww2.tvboxnow.com【材料】： 黑糖粉225公克、無鹽奶油225公克、杏仁粉30公克、葡萄糖漿15公克、全蛋250公克、低筋麵粉280公克、葡萄乾450公克
6 k. s8 `4 w$ ]$ Htvb now,tvbnow,bttvb【作法】： 1.葡萄乾用熱水燙過後，用萊姆酒或白蘭地浸泡2天以上再使用。
" X; H; j9 N5 x( h; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.將奶油、黑糖粉、杏仁粉、葡萄糖漿拌勻打發。
8 _" f% Y( I% [! ]; `' u 3.分次加入雞蛋，每一次都要等完全拌勻乳化後，才能再繼續加蛋。
% J+ y) p6 O7 i7 ]8 |! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.接著均勻拌入低筋麵粉，再加進葡萄乾，拌勻。蛋糕表面放上帶果皮的杏仁碎。
. B+ L$ L" U: m. U; ?, E' h公仔箱論壇 5.烤箱預熱，以180度烤40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X- r) _& d9 J) ]# u
【其他】： 葡萄乾要過水、泡酒才會軟而香甜，口感與蛋糕一致 |
發表於 2008-6-29 03:07 PM
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