[甜品] 檸 檬 蛋 白 撻[1p]

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檸 檬 蛋 白 撻
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P1 T2 U* j* `7 P! s8 w# _3 H: S8 h
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材 料
& `( I& B. I6 B/ ^: h撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）
4 e" R: I2 `8 W做 法
! h; M- E- d+ X" I: h8 D$ _tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。
- c) Y1 a  f: ]( T1 ]2 _www2.tvboxnow.com2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鍾 。/ `0 r2 j0 h+ t

5 p7 ]2 C' L& }  p0 ?3 \0 P) [/ K# e公仔箱論壇3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。
1 Q9 Z* p; u% |3 P公仔箱論壇不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。