無糖黑芝麻雪糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V2 M2 r( s& W/ A5 t2 ?
+ g9 g% Q0 a) {. X( j公仔箱論壇公仔箱論壇- c; X" T$ Z- e; s5 y4 E5 K
* s6 I! w9 _/ _! Q公仔箱論壇
5 }4 l i% C" Ktvb now,tvbnow,bttvb材料( 0.5 L 份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d1 k6 \% i& F6 ~
蛋黃75 克 ( c* E6 h/ S% B. \0 \
芝麻粉 90 克
C( m1 f3 k# g- g# ^- I+ O# [' v6 Stvb now,tvbnow,bttvb奶粉25 克
( q, W) X) f5 M& l! w4 h7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶200 克 公仔箱論壇& e- g' Y( B: r) |4 I
淡忌廉 400 克
6 z% v( }/ x( r- dtvb now,tvbnow,bttvb
' p9 ^: H! @( r' O* P$ ?# a; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
8 B ^4 N: X; T& J- y/ x Z @* f& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
5 l; n+ p* K! |2 Z% C7 H公仔箱論壇將蛋黃，奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
" S" \. ~5 x2 n& qtvb now,tvbnow,bttvb
$ p- c6 V( @' h! a% t% j3 ^' {* _3 \2 `: Xtvb now,tvbnow,bttvb2.3 q. n- ? m, l& P9 I# |' v
將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
* } l0 `# _1 t, N+ B s0 Z4 f
2 s& I/ q: b0 E0 h( ^# H. Q' p淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。
9 r/ Q8 w' |3 K H: p+ [$ J- ]公仔箱論壇
3 h% W u# Z' o/ T3 g3 r( E4.
. K# B, f; h8 V+ Q- l9 ]# _tvb now,tvbnow,bttvb冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
2 U% i: g: q3 A3 C# N8 _: X# C4 r. etvb now,tvbnow,bttvb貼士
! |1 |/ C) I& y0 y+ F& Etvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {7 S' v; ?. ?: N( |
" t; r* x/ c% \' e" @0 e5 J( U1 Z Pwww2.tvboxnow.com2.
{/ B! L$ m3 P9 x( A% C9 Btvb now,tvbnow,bttvb佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感
; b4 g- A. L1 K2 `公仔箱論壇: k/ ~3 \' ]$ V, `, Q3 m; ~
3.公仔箱論壇7 w% w% s! X6 C; S, G1 E
如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 , t+ S- D8 |9 O9 p
& e ?6 N. F F( T4.0 P2 W3 j6 a4 ~7 X# v
忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2008-6-29 03:14 PM
| 
