年關將近，若不想讓大魚大肉破壞身體平衡，又想滿足口腹之慾，怎麼吃就成了一個大問題！「過年」飲食，最容易忽略主食類與蔬果類的攝取，一段假期下來，常使體重、血壓、血糖及血脂控制失衡，就讓營養師來教你健康吃、輕鬆過好年。
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9 J3 ^+ A3 Q8 _! U9 u& [; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18歲以上國人高血壓盛行率為24.1％
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. {* }& A2 X! s! r6 n: ?斗六成大醫院營養師凃巧羚指出，依據國民營養調查(2005-2008年)結果顯示，台灣男女每日鹽分攝取量分別為9.5克(鈉3.82克)及8.9克(鈉3.57克)，皆高於衛生署1天鹽分攝取小於6克建議量。公仔箱論壇; e B3 v! l6 F" b
, _! N' z, D% f7 Q$ I) }' I2013-2015年國民營養變遷調查，18歲以上國人高血壓盛行率為24.1％，盛行率隨年齡增加而上升，60歲以上平均每2人就有1人有高血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b' j( }4 V& o( o3 i& J) y* ^, ]
0 Z$ K" q" r. V( U% P$ ]! ]公仔箱論壇5原則 健康過好年
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凃巧羚營養師表示，除藥物治療外，飲食中的食鹽攝取量和高血壓關係密切，只要遵循得舒飲食（Dietary Approaches to Stop Hypertension，DASH）的飲食療法，持續使用2周以上，有助於血壓得到良好的控制：www2.tvboxnow.com5 v6 @6 \+ m( [" S7 i2 } R
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1） 選擇全穀根莖類／公仔箱論壇1 n7 C! o, K! }1 }& } A8 c
8 |9 a7 s6 d% u" |' v/ Hwww2.tvboxnow.com至少2/3以上的全穀類，每天3餐中至少有2餐以未精製、含麩皮的全穀類或根莖類，(如:糙米飯、地瓜等)取代精製過的白飯、白麵製品。tvb now,tvbnow,bttvb0 n; w, A" R: ~6 s9 J
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2） 天天5+5蔬果／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B6 @3 V8 E. i n5 X
6 |' h# ~5 U3 Q; U5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天5份蔬菜+5份水果，餐餐搭配2-3份蔬菜，一份為半碗的熟青菜，一天5份水果，每份水果為拳頭大小，如:柳丁。
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3） 多喝低脂奶／
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; i* A J9 _3 S hwww2.tvboxnow.com一天至少一杯低脂奶或奶製品，如:起司、優酪乳。
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5 ^) b3 R* V; r4） 紅肉換白肉／
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: A; j3 l. C. d& I {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以豆製品或白肉(魚、去皮雞鴨鵝為主)，少吃紅肉及內臟類。" x. n% j; v$ a
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5） 吃堅果，用好油／
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每天補充一份堅果，約為一湯匙量，烹調用油選用植物油，少油烹調避免油炸。/ ~" q# y6 R; z. M4 a3 ]2 t I
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善用得舒飲食 可降膽固醇、防心病
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, n5 ^' t% T8 x3 c- |4 i公仔箱論壇凃巧羚營養師表示，善用得舒飲食的特色，有降低飽和脂肪酸、膽固醇等優點，又能達到降低血壓、預防心血管疾病的目的，同時與傳統年菜相比，熱量及鈉含量皆大幅減少一半以上，讓你過年吃大餐輕鬆無負擔。
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* D' H F' e( gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R y6 \( s8 U; g* _
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$ C5 E6 w, m& K+ h& M9 E6 a: q- n8 X健康 記者徐平報導 |
發表於 2016-12-27 07:16 AM
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