开阳黄瓜& ?/ |+ a/ b! L, I7 r8 [
材料：大黄瓜(胡瓜)1条、小虾仁干10克、蒜末少许。
) U* G1 B% ^3 M n& Wwww2.tvboxnow.com调味料：盐1/2茶匙、鲜鸡粉1/4茶匙。
. e' {( s& o5 c1 ^- P+ L/ f0 x1 N4 M8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：大黄瓜去皮、籽切斜片，虾仁干用水稍泡软滤干。热炒锅入油爆香蒜末和虾仁干后，入1碗清水和所有调味料，用中火烧至黄瓜软即可。
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醉鸡www2.tvboxnow.com" h4 B( @/ t: I% i
材料：棒棒腿约400克、当归4克、枸杞子7克。
# e) c7 ^1 C1 H3 m' `调味料：盐1又1/2茶匙、糖1/2茶匙、水200c.c.、绍兴酒300c.c.。www2.tvboxnow.com9 {! S( q8 d( j' g
作法：当归、枸杞子及所有调味料置放碗内，入蒸笼蒸约20分钟，取出待凉备用。鸡腿去骨并切除油脂后撒薄盐，用铝箔纸卷紧，入蒸笼蒸30分钟，取出泡冰水至凉透，再将鸡腿泡入调味酒中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时即成。
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梅子蒸鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a% n1 u7 G" t, T, T& F
材料：七星鲈鱼1尾、白色酸梅6粒。
' x& t9 x8 n; t2 mtvb now,tvbnow,bttvb调味料：糖、蒜末、姜末、红椒末各1/2茶匙，白醋、酒、葱末各1大匙，香油适量。; `3 [5 g; G. U) T8 }
作法：先将酸梅泡水，剥取酸梅肉加入所有调味料拌匀备用。鲈鱼洗净入滚水略氽烫，捞起冲一下冷水沥干备用。取一鱼形盘，将鱼摆好，再淋上调好的梅子酱汁，入蒸锅以大火蒸约15分钟至熟即成。( k- T2 G3 T! J, ?5 m8 {3 f; ^- [
8 g! O; {. {9 ^* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜肉丝金针汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f, h1 x" k# ^, j
材料：金针菇1包约200克、榨菜250克、腰内肉100克、葱丝适量。
" I; b% n8 d p3 @6 A) Z; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：A糖、香油、水、太白粉各适量，盐少许。B盐1小匙、香油适量。
& ~2 p' W4 Q0 r- r& @作法：肉逆纹切丝，以A料抓腌10分钟；榨菜切丝视咸度泡水约5分钟。取一锅水入适量高汤，煮滚后入榨菜，待再次滚起，加入腌好的肉丝，肉丝煮熟后下金针菇，待滚起再入B料拌匀，上桌前撒些葱丝即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* u5 X h9 V* X6 |4 t4 G
: H6 i7 T6 f$ t咸蛋炒苦瓜
- \1 K" ~' W! Z# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：青苦瓜1条、咸鸭蛋2个、蒜末1小匙。
3 a: Y! X& F" \2 z3 b5 X$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：糖1/4小匙、盐少许、沙拉油1又1/2大匙。公仔箱論壇2 y& }' s! Q* [9 r4 z
作法：青苦瓜切薄片，将咸鸭蛋的蛋白与蛋黄分开，蛋白切丁备用。炒锅烧热入1又1/2大匙沙拉油，用小火先将蛋黄炒至出现细泡泡，续下蒜末、蛋白丁炒香，最后入苦瓜片拌炒均匀即成。
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麻油腰花3 N7 I' a9 U/ J6 W
材料：猪腰子1副、姜片适量、草菇6粒。www2.tvboxnow.com7 i1 @" r m" }7 y+ l1 U: q* P
调味料：麻油1大匙、米酒200克、盐适量。# q1 V) [8 W+ p9 ?# W: p3 `
作法：猪腰子洗净后后斜刀切薄片，炒锅放入麻油，以大火烧热后先爆香姜片，再放入腰子快速拌炒(勿过熟)，最后再加入盐、米酒略煮一会儿即可盛盘。 |
發表於 2008-6-30 12:04 PM
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