古早味饭盒精选
+ T1 t& q! r# G5 i. ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ }- N( i' N; q/ B5 _: ~6 B/ _www2.tvboxnow.com鸡丝饭盒% n" O9 a9 ?+ p2 ^
主菜材料：鸡清胸肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R6 k$ m* @0 U& j. ^
配菜材料：青花菜50克、胡萝卜20克
* V; ?1 C% O9 o/ m1 N( @+ r( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：A酱油1茶匙、米酒1大匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许。B姜2片、葱1支、红葱头30克、生鸡油50克。
0 l c# Q5 L) B8 _# a$ s3 d2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜作法：滚水入姜片、葱段、鸡肉加少许盐煮约15分钟，筷子可插透肉后捞起，趁热用刀背将肉拍松再剥成丝，拌A料放凉备用。红葱头切环状片，热锅放少许沙拉油后入生鸡油，以中小火逼油至鸡油块变干捞起，再入红葱头炒成金黄即为鸡油，将鸡丝淋上适量鸡油即成。
) _) g4 {/ c' n9 h# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# N+ g- P2 d; W# j" H, `0 \
卤排骨饭盒
, X$ F0 m+ h6 `: ~tvb now,tvbnow,bttvb主菜材料：大里肌肉片250克
( Y6 v x6 b0 h- l" jwww2.tvboxnow.com配菜材料：豆干2片约10克、豆芽菜20克
: L$ T# K( ?0 q) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤汁材料：葱3根、姜5片、八角3粒、酱油1杯、盐1/2茶匙、糖2大匙、绍兴酒60c.c.、水1200c.c.。
. V9 ^; S, ^" {3 P" _tvb now,tvbnow,bttvb主菜作法：里肌断筋用肉槌拍打，撒些盐与酒略腌。葱切段、姜拍碎，卤汁材料拌匀煮滚后转中火入肉片，再次滚起转小火续煮30分钟即可。也可卤豆干、卤蛋，豆干用滚水氽烫1分钟沥干，与水煮蛋同入卤汁，以中小火卤至滚，关火待凉再开火，反覆2~3次即可入味。
& Q5 U! } Q2 |! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v1 Q9 l4 d" o8 a煎旗鱼饭盒
; C4 k8 A' r0 P1 ?公仔箱論壇主菜材料：旗鱼1片约200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x; i& H- V3 u- f' ~
配菜材料：豆干1片约5克、四季豆20克、鸡蛋1/2个
9 D/ S; l M3 zwww2.tvboxnow.com其他材料：A葱3段、姜2片、酒1大匙、盐1小匙、白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙、水1杯。B太白粉适量。/ v7 V/ J; c, w/ }! i
主菜作法：A料混合均匀，将姜片、葱段用力扭挤一下散发出香味，即可将旗鱼片泡入腌15分钟。两面擦干抹上薄薄一层太白粉，热锅入2大匙沙拉油，用小火将旗鱼煎至两面金黄即可。
% p# V- ^2 B, q5 {/ E: G公仔箱論壇
2 H1 e* R6 m1 Z$ q7 v3 m% t& ]6 l姜汁肉片饭盒. c) l5 F! |3 n/ t6 X
主菜材料：五花肉100克
9 C5 X6 `( t# P) {, N5 [3 B* s% O公仔箱論壇配菜材料：干丝10克、芹菜10克、魩仔鱼10克公仔箱論壇; ^. N% ~$ r, A% F
其他材料：A姜1小块。B香油1茶匙、盐1/3茶匙、糖1茶匙、淡色酱油2茶匙、酒1茶匙。
( H' _! I1 T, s8 o7 o! |) V+ T公仔箱論壇主菜作法：五花肉去皮切片再切成5公分段、姜磨泥、B料拌匀备用。热锅入少许沙拉油炒熟五花肉片，顺便将油逼出，倒入拌匀B料翻炒，略收汁后再入姜泥，快炒数下即可盛入饭盒。 |
發表於 2008-6-30 12:18 PM
| 
