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材料：
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叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等1 |3 z8 y3 ], d% j; p. `
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}1 r) s* Y2 ]+ M; z6 }+ h4 pwww2.tvboxnow.com材料及配料：4 f6 @* S2 ~# R7 E/ @
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將叉燒砌條備用
+ M3 [! k& p' B7 q公仔箱論壇6 Y' ~; f" b1 \+ Z+ G0 C
將九王及蔥洗淨砌條備用
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將牛肉砌條調味備用
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將洋蔥去皮砌條備用
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$ G. v, L, [7 n# y預備兩個即食麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, S! `" N0 _
7 G9 |: b$ q, w7 R. L8 i5 D% htvb now,tvbnow,bttvb預備三隻雞蛋拌勻備用公仔箱論壇1 ^7 C6 T0 ?% R. l9 V0 D5 {
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- M' d4 v8 i& t _- {1 stvb now,tvbnow,bttvb煎蛋花方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h7 ~" l; D8 p1 K* S; u2 i5 d
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將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G! Y0 }8 d) J
) Q- w- F/ [/ D公仔箱論壇搖動鑊使蛋花成圓型薄膜www2.tvboxnow.com3 Q9 P/ z- { x- ~' c2 b( l2 j
$ @& [4 K A% p9 F# `' d反轉蛋花煎反面公仔箱論壇# L: k1 w8 H. b U' b
! f9 c# S. T7 S* s: J2 n4 ftvb now,tvbnow,bttvb在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀
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炒即食麵步驟： www2.tvboxnow.com# e9 I5 y! [ A* W+ N0 F2 ]" C
1 `; T* |; i7 V1 w: Vwww2.tvboxnow.com炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。 8 I, y. |9 Q; g. L
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《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。 www2.tvboxnow.com1 `& {3 a, Y, S0 |- P; v
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《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。
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+ P& U @# a$ `1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。www2.tvboxnow.com% ~9 H( y+ u) t$ K% [# P$ e* C4 ~* l
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2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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