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[健康資訊] 得舒飲食可改善痛風

營養學界、醫界多針對高血壓患者推廣「得舒飲食」(DASH),希望透過得舒飲食幫助患者血壓,美國一項研究發現,得舒飲食不只可以用來降血壓,這種非藥物療法說不定還可以幫助減輕痛風發炎反應,進而改善痛風症狀。www2.tvboxnow.com, Q8 V' z( w  j5 g

6 n8 X0 y' h$ }5 e# v公仔箱論壇這項研究有四百多人參與研究計畫,參與研究民眾分成兩組,一組採用得舒飲食法,另一組則採用傳統美國飲食方式。所謂得舒飲食是指大量的蔬菜、水果與低脂乳製品,還有少量脂肪、飽和脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb: K+ U3 k% e0 ]0 ]/ A/ ^! G! D, {
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根據美國關節炎基金會資料,尿酸結晶會造成痛風,而這項研究顯示,得舒飲食不但可以幫助降血壓,還能讓尿酸濃度明顯下降。
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研究作者指出,對於部分痛風患者來說,得舒飲食的效果很強大,甚至與治療痛風止痛藥的效果不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb9 F: H3 f0 Q: E" K
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研究發現,痛風患者透過調整飲食,或許可以降低尿酸濃度,這種方法有效、安全。有些輕、中度痛風患者無法用藥改善病情,或者不願意服藥,這類患者若進行得舒飲食法,還能預防痛風復發。
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研究資深作者美國約翰‧霍普金斯大學醫學院醫學教授艾德加爾‧米勒三世表示,這項研究結果對於尿酸濃度偏高的患者、痛風高風險族群來說,是個好消息。運用飲食方式預防痛風,應被視為治療痛風第一線療法。tvb now,tvbnow,bttvb8 f) W, P- l$ L
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米勒教授在美國約翰‧霍普金斯大學所發出的新聞稿中表示,從研究結果來看,想要讓尿酸濃度降低,除了勸患者減少酒精攝取量、控制蛋白質攝取量,可能還要建議患者盡量採用得舒飲食。
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1 J& W, i, Q) Cwww2.tvboxnow.com上述研究成果已發表於〈關節炎與類風濕性關節炎〉期刊。www2.tvboxnow.com* l& X, n4 c3 I) V0 m
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美國梅約醫學中心指出,過去有些研究顯示,部分特定食物或許可以降低尿酸濃度,舉例來說,有研究發現,喝咖啡與尿酸濃度降低有關聯,不過研究並沒有證明喝咖啡為什麼可以產生降尿酸效果,研究也沒有證明咖啡如何讓尿酸減少。        " T: M$ N( ?% {

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  • soforlee

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