6 c0 k( o& w! E1 k% k3 E7 j8 M公仔箱論壇 . E$ [0 t' l; M6 I9 \# u
『馬場樂子』(18) : 一位平時極少煮飯的大學少女，當然平時的便當就是由姐姐彩珠主理居多。6 m" ]4 R5 m7 u+ y$ _7 i# y5 u3 N8 B
# M8 X* l. D2 E1 Owww2.tvboxnow.com『司馬蓮華』(18) : 馬場樂子之同學，來自潮州，平時間中也會參加一些團體舉辦的煮食活動，今次就借一借地方來向兩位講講煮食小技巧。
9 g, {) i7 u, X* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~: T$ z0 ?. h
『Mary CHAN』(18) : 馬場樂子之同學，平時同樣甚少入廚房，當然連煮食就...。
6 ]7 M9 [: D$ U7 _9 N! w2 J公仔箱論壇
5 W+ W1 ^) E; K! W. Lwww2.tvboxnow.com
& d3 d2 _0 P+ P2 b z( r9 c: I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H( I+ Q" `, t9 t
(文章部份 --- by 司馬蓮華)
; M& t( s& L2 Dwww2.tvboxnow.com
; x( z/ T) f" dwww2.tvboxnow.com在香港的飲食生活中，由於經濟結構的變化，大集團形式的連鎖食肆已是常態。雖然有不少的集團也會有職前陪訓，但有這樣的酒樓又對會員開放的就不多，今次要講的就是在火炭坳背灣街之稻香訓練酒樓。; a7 N% z0 _, E6 Y; u4 ~
 tvb now,tvbnow,bttvb f9 ^$ ]9 _* |" C" c4 e, N/ _
( `: Y4 a: c/ |9 T& b1 uwww2.tvboxnow.com
1 o, n5 Y! V1 P: ztvb now,tvbnow,bttvb
! A8 T: y9 I0 D! W* t5 u6 i1 y/ F
這兒由同一集團設立及營業，陪訓想於未來以及現時於中式飲食行業工作的人材。這兒給我感覺首先幾乾淨，無論是場地以及杯杯碟碟，比外面的連鎖大型中式食肆好好多，亦少了好多執拾枱面杯碟互敲，大聲高喊的嘈雜聲。公仔箱論壇; j' p: p0 w2 s7 a7 t; ]& V! b
7 T I& p- B7 S5 [
 6 g7 M2 l" @0 h& ]4 p% O
) z5 H& }* B% s Xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& ^, N4 |. x: W* u( h
這兒有幾道的名菜，特別是燒味，但由於燒鵝不是我杯茶，所以就試這個熱辣辣之石燙金豆义燒。; {5 W2 b m, [/ R Y% l- l
) V F. m8 W, @加汁，好大煙。
- I$ o- v5 O( T6 N公仔箱論壇
9 n2 \) W# B& \% o) ^3 I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ a& v. N% V/ G, f% s! v) V% C: L
感覺上义燒好熱之餘，其中一面非常腍軟，而另一面有點咬口，如不怕油了一點的話的確幾好，而入面亦見到好耐未見到的五香豆。
) l) H- O6 u; b; Lwww2.tvboxnow.com
1 q1 y1 G2 e2 P; rwww2.tvboxnow.com而其他一樣同樣幾多人講的就是冰鎮咕嚕肉了，外皮有點像拔絲之感覺，唯獨要浸在冰內會失去點溫度，但外皮的香脆感更似小食般香口，反而似一些酒會的小食。
9 f2 C# e) p- H( n3 O2 L! {公仔箱論壇 公仔箱論壇' z% I: H0 V8 c$ J ^
( ]/ C# i2 ^# u, T8 O
5 v4 K `( J7 \" stvb now,tvbnow,bttvb而其他的小菜實際上比出外的大型食肆少油一點，比較清淡少少但份量算不少，而湯品方面亦然。公仔箱論壇3 C1 k2 R& S E0 ?- c
 公仔箱論壇& K6 C0 m+ B* R, m. x4 |) O
 www2.tvboxnow.com+ ~" G% j X+ u8 k3 a8 @
: U: l7 v, e, H8 S$ v2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ B# @: o+ J, B
. A3 U! X9 e# rtvb now,tvbnow,bttvb
" m% h2 }* o9 J* u" x6 _公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" r' R( m1 L v+ X2 H# B6 x/ U* u# A7 O
9 k7 D+ @$ J; Y" \ www2.tvboxnow.com( B: c7 f+ q d8 k
8 f, U; q- C0 n1 G2 D( y. [4 D不過也不要錯過這兒的海鮮，特別是這兒的阿拉斯加蟹可以兩食。
' I* v7 b2 e0 h* g! uwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇& [, e T1 S' {6 m
清蒸蟹蓋蟹腳，雖然在上台時有幾重的海水氣味，但肉質是結實而蟹味鮮而不被海水味蓋掉，都幾肯定新鮮處理。
7 [# U# l* d# g# R% y" ]tvb now,tvbnow,bttvb 9 J, B- f1 y+ ]% }4 s
: |' p" a& L6 V" Y5 `. \& Q& Z* S而另一食法就是油泡蟹身，脆漿鬆而油泡亦不令肉質變硬，如一多點這菜亦是一個驚喜。8 U; _& x& N& n9 ^. {$ G8 d: {4 J
$ \7 w( E9 W& o, b+ `www2.tvboxnow.com |
發表於 2017-1-8 12:39 AM
| 