糖尿病患者三餐在外飲食，比較不易控制血糖。營養師楊忠偉建議注意「少油、均衡、適量」三個飲食技巧，有助妥善控制血糖。公仔箱論壇# `. a2 N+ y; g% A+ n6 o
% p' J- \2 |3 Y# ttvb now,tvbnow,bttvb美國糖尿病學會建議，最有效維持血糖穩定的方法就是正確控制飲食，以早餐來說，燒餅、油條、漢堡、水煎包、蛋餅等含有較高油脂量，西點麵包也可能隱藏大量油脂，建議應以清淡飲食為主，比如多吃饅頭、土司、清粥、麥片等食物。6 }7 }* W# ~/ f* F7 I: r# V: S+ e
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飲料方面，減少含糖飲料，可以開水取代。營養師指出，建議選擇蛋白質類飲料，比如脫脂或低脂牛奶、豆漿等比較好，如果是米漿、薏仁漿等主食類飲料，病患若要食用的話，需和早餐主食合併計算一餐總醣量。如果想來杯咖啡、茶葉飲料提神，最好無糖、不加奶精。
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) i# k" T& ~% p, M就以午餐、晚餐來說，建議每餐搭配適量主食及蛋白質類食物，油脂必須少量，以及攝取大量蔬菜。主食類為含醣食物，容易直接影響血糖，病人用餐時最好區分那些食物為主食類，並將份量控制在營養師建議量。公仔箱論壇5 d2 ]5 H" C: ~4 u& [" z* L
$ } r% t5 O- z公仔箱論壇蔬菜所含纖維具有維持腸道正常功能、預防便秘、穩定血糖等益處，然而，外食族常有蔬菜量攝取不足問題，像這種情況可以叫盤燙青菜，或是晚上回家後再補足蔬菜量，每天最好吃一碗半以上的蔬菜量比較好。
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( i7 N4 o- m7 }2 ~: I* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實少油進食有技巧可循，比如食用雞肉、雞腿要去皮，少喝濃湯、芶芡湯，少吃炒麵、加工品，用餐時最好不沾醬或不拌醬汁。
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發表於 2017-1-30 08:52 AM
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