吃辣竟然可以幫助延年益壽？美國一項大型前瞻性研究發現，吃較多辣椒的人，整體死亡率比不吃辣的人減少13%，主要是心臟病、中風死亡率較低，因此整體死亡率也就跟著降低，這代表吃辣或可幫助延長壽命。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X: e+ N' Y0 y4 g/ z
+ e! m+ V8 ?7 l6 U$ C5 R3 M
吃辣椒、辛辣食物 對健康有幫助
" a2 B' ^6 n1 Q d美國佛蒙特大學醫學院研究團隊近日在美國〈公共科學圖書館綜合期刊〉（PLoS ONE）發表上述研究成果。過去幾百年來，很多人認為，辣椒、辛辣食物可以治病、對健康有幫助，不過只有2015年中國進行的一篇研究發現辣椒攝取量與死亡率息息相關。這次美國團隊所發表的研究結論與2015年研究不謀而合。
7 }% |( W. Q+ L. }0 b: w4 V公仔箱論壇
. b. F! F9 I5 A1 y' V. @tvb now,tvbnow,bttvb吃辣的人 以年輕人居多tvb now,tvbnow,bttvb) ]7 G, P; [3 L6 }6 S4 ?
研究團隊分析美國第三次國家健康與營養調查報告數據，以16000名美國人為研究對象，最多追蹤23年，且平均追蹤18.9年，研究作者醫學院學生瑪斯塔法‧喬潘與醫學院教授班哲明‧里坦伯格分析發現，與不吃辣的人相比，習慣吃辣的人以年輕人、男性、白種人、美墨裔族群、已婚者居多，這些人也常抽菸、喝酒，吃較多蔬菜、紅肉，高密度脂蛋白（HDL-俗稱好膽固醇）指數較低、收入較少，教育程度也較低。研究人員進一步分析這些人的死亡率、死因，因而得到上述結論。) p6 ?0 m% J2 P* @
公仔箱論壇+ Y' s0 u0 p' u, B3 O, y3 r$ [
辣椒素 有助預防肥胖、抗菌' o3 a7 j& v9 b/ f- y* `- F
研究作者表示，目前還不知道為什麼辣椒可以延緩死亡，辣椒中的辣椒素或許有點關係。不少人認為，辣椒透過細胞、分子機轉，有助預防肥胖、調整冠狀動脈血流，還有抗菌作用，並進一步改變腸道細菌生態。
6 Z# x/ Q0 H( x0 S$ h公仔箱論壇! _# ?: S% I# t
喬潘表示，辣椒或辛辣食物或可納入飲食建議一環，這也提供了深入進行臨床實驗的方向。tvb now,tvbnow,bttvb& n% h4 c8 c* M5 e9 M
; K$ \0 P# U& O+ ?tvb now,tvbnow,bttvb
2 n z9 `+ R1 O; z5 Q2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com' A; C( V* {9 `5 F7 s4 P2 [8 P
1 N4 ?: V2 M3 f& F7 @* Q& Pwww2.tvboxnow.com
; a, W1 l! N' n1 M* I2 n. a; {公仔箱論壇
1 L( p, ~6 U7 I( H5 _; h4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {# l- m6 S" @+ o8 T' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l" A$ d- l; l' N
" ?5 I4 o3 J& \# E1 S8 C: ~9 p2 I
健康 記者蘇湘雲報導 |
發表於 2017-1-30 08:56 AM
| 
發表於 2017-1-30 02:21 PM
|