[旅遊景點] 築地尋味再出發

pkktam

搬？唔搬？講足十世的築地市場搬遷，由原本的上年尾推遲到今年尾，最新消息是市場新址地下水被驗出有毒物質嚴重超標，遷移一事暫時擱置。消息一出，商販同遊客皆大歡喜，「市場本來就是要亂髒髒的！」大家就是愛築地的歷史感，那份人情味。於是，一切如昔，澎湃的吞拿魚拍賣、市場內狹隘濕漉的走道、最愛的人氣食店，又回到築地日常。對於這不知何日要說的再見，我們好好把握剩下些時，將所見所吃的紀錄下，化做一美食地圖，方便你尋味市場中。
3 d  b6 T( M3 ~' j; V) L! e9 [. |% J9 [
9 X4 m8 O! I5 r( B; u
tvb now,tvbnow,bttvb) J" s, n+ O" j7 j( \# _6 J$ {

; R) y) ?# @/ \: S/ c" [5 m: I築地市場tvb now,tvbnow,bttvb! V* O1 B% @9 m. A% L
地址：東京都中央區築地5-2-1
+ e, H+ R% P* K. U7 t公仔箱論壇交通：都營大江戶線，至築地市場站，步行約3分鐘# U4 v/ T4 x5 [8 a4 T

& I( R% l) J3 C# W+ c& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v7 d% |0 p3 j7 E- r) c公仔箱論壇1 l* ~* V* z( ~, O8 V$ J, S& ~: d, h
公仔箱論壇/ o9 n* E% E: H) N5 }; V
tvb now,tvbnow,bttvb8 k3 H4 \& w# z" D

* Y7 ]/ O. k/ I% R9 J1 _$ n# C. V* z6 Y9 Y7 lwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇, m7 ~6 s1 ]  u& b: A

這個全球最大的魚市場，內有大概480種水產，每日總共賣出超過1,600噸、接近89架雙層巴士的重量，交易額就達到16億日圓，相當於1.2億港元。	築地場內市場的人氣食店，排足幾個鐘，才能於狹隘的店內進食，這種風味是不少港人的遊日回憶。	吞拿魚拍賣場，就像是市場的靈魂，如夠毅力凌晨前往排幾個鐘隊，可感受競價時那種熱烈的氣氛。
咖啡店愛養是市場工作人員的聚腳地，人情味十足的老咖啡店，原本打算跟築地市場一起榮休，現在搬遷延期得以繼續經營。	港人最愛的逼爆碗海膽飯，記者覺得比起以前，不少店的海膽份量明顯減少，惟北海番屋仍是相當足料，可以一試。	築地壽司店多提供omakase set，廚師慎選時令海產，米飯與醋的比例亦見其功夫。
上年11月開幕的新大樓「築地魚河岸」，有不少水產商的直營店，可找到即開即食的平價海鮮。	tvb now,tvbnow,bttvb8 `& D  A7 Q\" m+ }. e. A

9 ], ?- r: Y6 v; M$ F4 u
1 l  f) k- l( G& p0 O8 `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- @4 \9 c- v2 O, W( `

* K6 M" u) R% p. K  O  o" E/ Y  `2 a5 r2 {9 o4 V

toys2383

從無鷄乇