[旅遊景點] 築地尋味再出發

搬？唔搬？講足十世的築地市場搬遷，由原本的上年尾推遲到今年尾，最新消息是市場新址地下水被驗出有毒物質嚴重超標，遷移一事暫時擱置。消息一出，商販同遊客皆大歡喜，「市場本來就是要亂髒髒的！」大家就是愛築地的歷史感，那份人情味。於是，一切如昔，澎湃的吞拿魚拍賣、市場內狹隘濕漉的走道、最愛的人氣食店，又回到築地日常。對於這不知何日要說的再見，我們好好把握剩下些時，將所見所吃的紀錄下，化做一美食地圖，方便你尋味市場中。公仔箱論壇$ Y2 j! k5 q. i( `8 z
www2.tvboxnow.com  F! j# b/ i5 q7 U. e5 B

tvb now,tvbnow,bttvb) Z  s6 t5 Y: a7 W

築地市場
地址：東京都中央區築地5-2-1tvb now,tvbnow,bttvb! g8 ~3 Q% g1 {0 q! Q
交通：都營大江戶線，至築地市場站，步行約3分鐘公仔箱論壇8 c* V3 B4 `) {; B0 W" d% A
www2.tvboxnow.com  N9 y: {. }8 {
$ `  |. n: u# t# L' H! x
www2.tvboxnow.com4 b* Y( X* w% k4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I. t. Q7 x' a9 Q  R
www2.tvboxnow.com  s( Q# p$ h& K5 V! F5 {* {
www2.tvboxnow.com! O) v+ F- P* U) |$ T0 n5 ]& D9 T

這個全球最大的魚市場，內有大概480種水產，每日總共賣出超過1,600噸、接近89架雙層巴士的重量，交易額就達到16億日圓，相當於1.2億港元。	築地場內市場的人氣食店，排足幾個鐘，才能於狹隘的店內進食，這種風味是不少港人的遊日回憶。	吞拿魚拍賣場，就像是市場的靈魂，如夠毅力凌晨前往排幾個鐘隊，可感受競價時那種熱烈的氣氛。
咖啡店愛養是市場工作人員的聚腳地，人情味十足的老咖啡店，原本打算跟築地市場一起榮休，現在搬遷延期得以繼續經營。	港人最愛的逼爆碗海膽飯，記者覺得比起以前，不少店的海膽份量明顯減少，惟北海番屋仍是相當足料，可以一試。	築地壽司店多提供omakase set，廚師慎選時令海產，米飯與醋的比例亦見其功夫。
上年11月開幕的新大樓「築地魚河岸」，有不少水產商的直營店，可找到即開即食的平價海鮮。	www2.tvboxnow.com! T6 T4 ]( k9 s4 n% O: L$ w