菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
P! N8 k. u, I( ~3 K' Y公仔箱論壇+ G( p5 s% B! x9 [4 v' E# C
材料(16.5 cm 中空摸分量）tvb now,tvbnow,bttvb( ^% V* A. ^" P4 D: a
tvb now,tvbnow,bttvb% ^! m& J* c' o
全蛋 (特大） 3隻
% @, @, f2 [: T0 Ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖 70克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |0 G, b( e: Z/ Y2 A! q' \ Y
沙拉油 40克
% \1 b/ m/ B8 A7 e/ x低筋麵粉 70克 / T: n; t6 t# g% q% a' |& ~( t
泡打粉 1/4茶匙 1 R* a; @8 M6 y$ U; ~6 e: Z
鮮奶 50克 公仔箱論壇6 R1 S+ f7 p) X) Q3 ^
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 公仔箱論壇$ ?2 {" k9 n7 @1 \: }5 Z! q
tvb now,tvbnow,bttvb' r3 [4 g# S& w' N/ v! e; T8 g3 m
5 P! t! I/ u7 N( |5 Z8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
% l7 j+ y) H" a" A1 w5 _+ l8 Q
1 f+ ]+ z: [( `2 g( F8 Mwww2.tvboxnow.com1. 預熱焗爐 170 C。
& b/ K/ z0 v8 U& L) x8 C7 ~9 X, a. J8 M6 i! P3 I
2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 公仔箱論壇 m$ J) A6 M. ~
www2.tvboxnow.com* ~* Y+ \+ r& U4 C+ s
3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
2 ^7 z- r R! I0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D) ?' j. r. J3 H9 f4 mwww2.tvboxnow.com4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
" u% K* l9 A! W% U' B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~- ?) ]; Y* |
5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 公仔箱論壇. C& m7 R. j' b
tvb now,tvbnow,bttvb: q: t" g: q+ v. [4 r7 ^7 h; K
6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
! G4 F* f4 M) O8 N2 ctvb now,tvbnow,bttvb
+ |3 d+ @0 J7 ]5 J6 o0 ^" Awww2.tvboxnow.com7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
8 a9 p: z0 o; o* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% L' G8 I0 m9 g& W$ ~
8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 6 a5 X% t2 A" @$ ?6 m
: k, d0 M' X% `# k% G! I1 T3 t
9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
| 
