菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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材料(16.5 cm 中空摸分量）
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' I5 I. v" I4 G6 |$ M8 J: _( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 (特大） 3隻
X/ @! p. y0 t8 l4 o* s3 z砂糖 70克 l- ^5 d1 c. G( |2 m* g( }
沙拉油 40克
4 j- I2 P3 x% P6 O0 A. u& T+ R低筋麵粉 70克
3 O3 `4 b0 I0 k公仔箱論壇泡打粉 1/4茶匙 1 l& J) a" |/ m$ t# o3 h# N& o
鮮奶 50克
& o2 [) \( b0 \$ C, A7 itvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 7 E3 A; ^' F4 k) H
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& e0 b' P, S3 y( o7 Gwww2.tvboxnow.com製作www2.tvboxnow.com( n6 s- n. \ U* j/ {
2 B, W4 ~2 I. y) N公仔箱論壇1. 預熱焗爐 170 C。 公仔箱論壇+ x. b6 i2 y( S! H9 w" @6 w' |& V
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 www2.tvboxnow.com" {, s) {, {7 U9 J R
% D0 C9 Y: X) j5 b' otvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb' F3 g* H7 F1 j$ |, q% W, M) U
C, u- Z8 b) {8 q" s2 J) Ywww2.tvboxnow.com4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c! D0 a" \6 Q- y6 a1 D
# V) j! y5 U: n0 \+ V7 j+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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v: r% Z( `5 R6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h5 I% H: a9 I! J- @- d% y
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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