菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon CakeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G/ n1 H x% y4 `! M. A/ k
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材料(16.5 cm 中空摸分量）
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全蛋 (特大） 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb- ~' c- j. j; T4 z% c$ l9 ~: S
砂糖 70克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c6 r% }5 ?5 [ t# [9 _- Q
沙拉油 40克 www2.tvboxnow.com F8 J. j) H7 `9 G$ q% k5 o
低筋麵粉 70克 ( w, o# L5 k( ]
泡打粉 1/4茶匙
) v* d9 M. G" h! X' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 50克
8 z7 `4 k$ N( }/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 公仔箱論壇: u! h1 d3 r/ u- A L+ p
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) |8 h0 Q6 i0 Q製作
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$ G: _% J, Q ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐 170 C。
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b$ w: O. F4 W' ?2 r7 Y* @
: T4 @: i$ j2 ?' j, ytvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 6 U T- I+ ?) @0 ^
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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+ t3 e* c1 O* _- p7 L& D* B. U公仔箱論壇5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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! s9 Y. j) l4 m# N! w1 W公仔箱論壇6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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# Q% K7 Z( h' {, q2 T1 p# H7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 ! R/ v F6 u3 c6 G7 l# X5 g
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 公仔箱論壇4 B: ]: V) X6 I4 R5 j. _/ K# K
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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