其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~
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材料(大約50塊cookies)
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糖 50克
+ r5 V& h9 l4 z+ z. {3 C5 D牛油 45克
$ ?* ]8 C8 j1 u, L1 R公仔箱論壇蛋白 1隻 公仔箱論壇& Y+ ^: v1 F& X+ D3 O- L, z
低筋麵粉 25克www2.tvboxnow.com. {0 z- x7 I' G* Z
榛子粉 20克
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1. 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。 : X6 u& ~1 g9 N4 ^" S
2. 加入蛋白，拌至光滑。 . h0 _2 X8 D1 G4 X
3. 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。 www2.tvboxnow.com- r* D& W+ F$ o
4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。
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貼士: 膠模中在上海街有售。 |
發表於 2006-11-25 06:52 PM
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