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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 R: h. D+ Y- O) Z. m( g6 n0 X
+ S+ ^; `8 M" A0 M5 D' l7 A公仔箱論壇a。牛腩肉1公斤(大約) www2.tvboxnow.com$ M4 ~7 K$ s5 D0 l7 m
# M9 L9 J- V9 S+ m+ t; Htvb now,tvbnow,bttvbb。洋蔥2(大)-4(小)個，切大片tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ Y+ O& ^& d
% F) p8 o4 e& ]! B公仔箱論壇c。紅蘿蔔1條，切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U' z3 @( O$ `$ { g
( C2 j+ w. r4 M. ]5 j2 Q Wd。蒜粉garlic powder 1/2小匙，teaspoon (或蒜頭2粒，切碎)
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1 v5 Q% }( \) E, B$ De。月桂葉bay leaves 3-4片(可省略) tvb now,tvbnow,bttvb0 [! J! r5 g# H) H; k7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m; J! T+ i' z' C- R& r0 {- x: v
f。匈牙利紅椒粉paprika 2大匙table spoon www2.tvboxnow.com$ i' U3 [; o$ c5 O6 r6 R
- d+ M; R, C1 a1 Q6 e. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。g。俄力岡葉oregano leaves (乾) 1小匙
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% I$ i1 p3 J. yh。蕃茄糊tomato paste 1小罐
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i。辣椒粉1大匙(不喜辣者可減免) tvb now,tvbnow,bttvb: |% K+ v9 g" s
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j。糖2小匙(可自行加減或省略)
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: R6 D* C# o7 f1 K9 q% xk。鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q' ]8 G3 u$ I+ k9 J* U" L
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l。胡椒粉少許" L( p0 t6 F7 R* i0 j
$ ]+ V# f$ H* I6 o' z8 y6 A7 Y9 o公仔箱論壇m。牛肉高湯五杯以上(或蓋過材料)，可用清水加牛肉高湯粒代替
- w% r& g3 l- \" h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G- L9 q. ?+ x# r4 B/ y8 j
n。洋香菜葉parsley leaves (乾)少許，盤飾用(可省略)
) S1 F' z+ {/ D. d& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P, Y' i/ T; Y* U. {/ |: P) e
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* S1 _: H) f; x! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F! F5 X" a& L: ]0 B, @; \! [tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j5 E/ @" S% n- m
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1。將牛腩洗淨切塊.用紅椒粉醃片刻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a/ _- \, v! q$ ~; Q s- B
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2。炒鍋注入一杯油，將牛腩表面煎黃，撈起備用www2.tvboxnow.com, O5 J% k" L' Y% y. A9 K7 [, z
5 b+ r, q9 K6 w" p4 {/ J% m. k/ p: Mwww2.tvboxnow.com3。炒鍋留一些油，將bc爆炒1分鐘，(若用蒜頭亦在此時加入)，加入番茄糊拌炒，並注入高湯，用大火燒滾，加入牛肉塊及其他材料(n除外)www2.tvboxnow.com: d; b* @& o) {
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4。將(3)倒入快鍋(壓力鍋)，高湯蓋過材料，鹹度調至剛好，快煮30-40分鐘即可，(若開鍋嚐試覺得太淡或太鹹，此時亦可稍微收乾湯汁至濃稠或再加水)
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) s+ F! X G! e% C公仔箱論壇註：
- M& d9 D. P/ [8 w; u$ B$ O! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若用細火慢燉，牛肉會比較入味，如果用燉的，洋蔥及紅蘿蔔在最後30-40分鐘再加入即可，其他調味料可先加入與肉同燉. ....或者( 2)之後，先用高湯將肉燉煮1.5小時，再加入其他材料燉至完成。 |
發表於 2008-7-3 03:21 PM
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