[西式食譜] 南瓜意大利飯

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意大利飯（Risotto，60克）
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9 d! c5 N! f' Ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜（100克，切粒） 6 n" T$ H( T' K
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巴馬臣芝士（25克）
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. x5 e- o9 H4 E公仔箱論壇白酒（25毫升）
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清湯（100毫升） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [" e) Y+ K8 [8 A, d; I
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牛油（15克）
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: o6 O, x1 N1 ?8 k' h6 Q: d6 w公仔箱論壇迷迭香（10克）
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' b% b& J! ?/ [$ i! p3 g4 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉/橄欖油/胡椒（各適量）
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製法：9 \* d9 o: L8 M
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1.先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。
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2.逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。
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% b+ R7 K. X2 L* s2 n7 `* o7 \! t3.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。