材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香www2.tvboxnow.com! y' K" t7 r9 \5 j3 _ F; v
做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。
8 |: a" c6 ?# r) R$ e6 }; j! e# Jtvb now,tvbnow,bttvb2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% q- P; w5 T! W
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。
( Y8 _9 d, Y9 L2 o: v) t/ U% Y1 V4。接下来准备收拾洋葱和番茄。
' @/ A0 w( R$ _7 f7 g8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。tvb now,tvbnow,bttvb' M; T% f6 u: B$ U
之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
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發表於 2006-11-26 01:23 PM
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