材料：牛筋 番茄 洋葱 番茄 香菜 桂皮茴香公仔箱論壇5 h( k& B0 H- p/ h) X* C
做法：1。牛肉去血水准备俩个大锅煮热水，牛肉放进去煮五分钟意在去除杂质。
w" \6 o5 W4 Jtvb now,tvbnow,bttvb2。取出汆好的牛筋用热水冲洗干净。（切记不要用冷水！牛肉能酥烂就靠这步了。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n, \* I* j7 [. f
3。放入另外一个沸水锅。盖上盖子煮一会儿。
4 @' u/ M+ L0 E$ G7 u公仔箱論壇4。接下来准备收拾洋葱和番茄。
& M, V" ?+ l& h1 ~2 m0 ^0 O9 ?+ dtvb now,tvbnow,bttvb番茄用热水烫一下去皮。烫之前用刀子浅浅地画一个十字，就比较好拨皮了。www2.tvboxnow.com6 F' V, \# Z0 t" p" a
之后，切半月块，洋葱切块，放入锅里一起煮。沸腾后，改用文火煮两个小时吧。 |
發表於 2006-11-25 08:55 PM
| 
發表於 2006-11-26 01:23 PM
| 
