蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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材 料
% R1 Q& x2 U# y# h! ?公仔箱論壇雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H/ N, [7 _5 i+ t5 F8 q) N
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
4 m, U( f1 _5 q6 d: q/ i( @$ D1 |2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。tvb now,tvbnow,bttvb, v |+ d+ L9 s- |+ K0 U
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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椰子事典. n) C8 g+ ^' p6 u- s
1 ^- V5 R z9 o* ?公仔箱論壇椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。, d7 ^4 U9 U: [
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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' b! _+ j4 M7 i/ Btvb now,tvbnow,bttvb《別名》可可椰子、越王頭。tvb now,tvbnow,bttvb9 a* x, E/ ?( T6 ]' B+ V- r u
2 M: ?. W1 b/ U* `www2.tvboxnow.com《性味》味甘，性寒。
7 G8 O* Z8 o) Q, n) F- j2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 y" m9 v( W# t$ S: Z# A4 |
《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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5 e, ]" c7 v& I4 O) pwww2.tvboxnow.com《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。公仔箱論壇: Z$ r: c8 S3 Z
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ r. n X7 l4 Z
( Y/ G P5 i: Ntvb now,tvbnow,bttvb《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。公仔箱論壇$ d) {1 L2 I; }- d
3 |, \% X* d9 g, [* F: W3 T- jwww2.tvboxnow.com《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。9 @/ t- z/ M: r; |
7 }8 p% K0 z2 m: E6 N1 |2 q《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。www2.tvboxnow.com8 J" x3 `: C0 t9 X) ~
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。www2.tvboxnow.com9 f! x! ]8 M5 w
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。公仔箱論壇& z& [: G: l( `% ?5 h$ b. l
2 {4 Q2 d* @" L, [" _公仔箱論壇《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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