蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。8 t7 m" s" x: g, n E! Q( \
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材 料
" E" I1 W& T' Z公仔箱論壇雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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" Q/ d8 C" x9 a9 V5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。tvb now,tvbnow,bttvb6 g: @0 G6 z4 U( x& z
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。 M- J* `3 K: Y6 P& E
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
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6 t# Y' A/ U& P1 V- t) e( Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A4 r) B6 {3 O1 j5 f9 o m
椰子事典
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0 ]1 M) X! B6 N) m) ^6 L( ?( Qwww2.tvboxnow.com椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。公仔箱論壇$ h& O4 x% R; O+ [% f
7 U* k, W( h% `$ k喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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7 j: c8 v( G( u4 [4 r% w$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《別名》可可椰子、越王頭。
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6 F9 z2 S4 k8 `2 G7 }' Ktvb now,tvbnow,bttvb《性味》味甘，性寒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C9 v+ T+ L+ t/ k. p- L
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。公仔箱論壇# B8 m- Z3 A& W
2 {3 [0 I' H5 N0 i2 V, c公仔箱論壇《盛產期》４月下旬至７月下旬。www2.tvboxnow.com( q0 @$ Y0 x; q: ~, ?1 f% V
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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, W# T( V2 N: T. }公仔箱論壇《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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: p+ |8 ?+ _. D$ X1 a公仔箱論壇《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。6 o! l! N( U4 F- v
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。/ H! M; q- J" |' u4 h
: g# E6 h5 p- m8 \, J; rwww2.tvboxnow.com《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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