蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。公仔箱論壇( S" ], D3 Y" c
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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^4 q- F: d. u+ c& D$ W% a0 Z
雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S) q8 k$ q; L8 G X5 Y' @
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做 法
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& a" n, U4 B6 z2 G% k4 a, Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。% c- o5 Z" h- y# R& ^3 ]8 F
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
4 R" U# q# h3 f- f9 C# u; ?. g3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。5 p: y8 z$ i0 k9 @" R
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椰子事典
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. ?, G1 U, a" E( Otvb now,tvbnow,bttvb椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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& l5 z2 I3 k. N2 ~www2.tvboxnow.com喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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! g' m( ^1 S4 [) W atvb now,tvbnow,bttvb《別名》可可椰子、越王頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n/ D1 d5 i& J, V5 z
' X& W* R3 q% j' n7 l( x% K. j公仔箱論壇《性味》味甘，性寒。
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H1 }8 l. C5 U b& a& Q: s《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。
7 ^! x& W3 f5 U4 x' y" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. s5 g# ?' U6 L1 L* `# C
《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。www2.tvboxnow.com4 K8 N0 Y( G# i7 g
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。* V) J L) ?! U% j2 e
: D* b+ q2 ?* x1 l( R! W% n《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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" t/ k& Z3 w9 owww2.tvboxnow.com《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。公仔箱論壇% \2 g" ]. }# b: O, _1 z3 I& R# X% Z8 M
4 V7 w4 |( K8 ]4 \0 }- qwww2.tvboxnow.com《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。www2.tvboxnow.com9 I% W2 l# ^% c" V
z: b' @ P& F B) y' T4 S《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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7 U0 L, A8 F$ S: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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