[中式食譜] 淡菜南瓜湯

淡菜三兩瑤柱四粒南瓜一斤四兩公仔箱論壇6 ?3 |# |! D* \/ U9 s+ M; S
www2.tvboxnow.com9 Y# q$ o3 n- `! i: N# V  S0 \
1淡菜用清水浸片刻，清洗乾淨。www2.tvboxnow.com1 J7 Y# Q6 i; s6 U
2洗乾淨瑤柱和金華火腿。www2.tvboxnow.com$ X  s  Q6 F  U' L* A" Q2 J7 Y
3南瓜去皮，去核，切厚件。( P% G: c4 N3 ?7 W  e7 W7 v, Z
4洗乾淨瘦肉，飛水，再衝乾淨。# |) W6 p. h) r- q  }' A
5燒滾適量水，下淡菜、瑤柱、金華火腿、南瓜、瘦肉和薑片，水滾後改慢火煲約二小時，下鹽調味即成。