[中式食譜] 起司厚蛋燒

lifego

材料：雞蛋3顆、水2份(約2顆雞蛋量)、起司絲、韓式泡菜、太白粉
! ]' |0 G3 d' U) B7 `調味料：白胡椒粉、糖、雞粉; S9 L/ X* {# c# V3 b2 j  |9 N* R

" C  _- W7 R  u+ r( ?& F6 t作法：' R$ D+ f$ V, h$ R, l
1.取大碗將雞蛋、水與所有調味料，一起打勻後過篩。
1 {% Z3 J% ^7 w4 S# D& s- G) u9 i2.熱鍋倒入少許的油，用餐巾紙將鍋底的油抹平，倒入作法1的蛋液，將蛋皮對折放上起司絲，再倒上蛋液，再將蛋皮對折，再放上起司絲，重複2次即可盛盤。公仔箱論壇. H/ X2 x: F" g1 G9 S" b
3.將作法2的厚蛋燒切開，再放上韓式泡菜即可。教學：https://www.youtube.com/watch?v=Ast8HGVI2vw&list=PLEmZQNN5kIulNth2IhY9rrVPmFl05XJZA&index=6