✦ 主要功效
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人體腸道的守護者( b$ t8 n6 v, u4 W8 O5 I3 b
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▪ 維持腸道菌相 www2.tvboxnow.com5 B( K2 v2 N5 I( U$ c+ {! j$ ^
▪ 促進排便順暢 tvb now,tvbnow,bttvb& s* X6 J3 X* u J( p
▪ 改善過敏 tvb now,tvbnow,bttvb% [0 u4 r7 [; z6 m$ I
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✦ 介紹
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益生菌為「對人體有益的菌種」的總稱，並非單一菌種，所以市面上的益生菌產品，訴求各不相同。有一般人熟知的幫助腸道消化、改善過敏，以及近年發現的改善情緒以及調節血糖等功能的菌種。最常聽到的益生菌像是A、B、C菌，安全性高，常被用來添加製成乳酸發酵食品。
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▪ A菌是乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），主要居住在小腸，會分泌乳酸跟醋酸，酸化腸道環境，使壞菌不易生長。市售產品還可以看到有添加LP菌及LGG菌，同樣也是屬於乳酸菌的類別，有降低過敏反應及減緩異位性皮膚炎的效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n# e( W& N5 ]8 o
' |6 H* @. }5 X4 S8 v: Ztvb now,tvbnow,bttvb▪ B菌為比菲德氏菌（Bifidobacterium），主要居住在大腸，耐酸及膽汁，為兼性厭氧菌，有雙叉結構，可以有效附著在腸道表面。 www2.tvboxnow.com. P* [+ v+ d3 `" Z
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▪ C菌是凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus casei），於腸道定植力最強，可抑制過敏物質釋放。 www2.tvboxnow.com+ j# G( G4 x9 e, h
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近年來在台灣也有研究發現，有的益生菌種類可以增加多巴胺及血清素，這類使人感到愉悅、興奮的荷爾蒙，在動物實驗中顯示可以降低小鼠的焦慮行為，若未來有更多的實驗佐證及臨床證據支持，將有機會應用在輔助改善情緒方面的問題。 5 A0 J# y* w/ I; B+ D, F
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至於降血糖的效果，目前研究效果不一，雖然已有商品販售，但若長期有血糖問題，仍須諮詢醫師及營養師，透過飲食、運動及藥物三個方面來控制，並且定期追蹤，保健食品只能用來「輔助」調整血糖。
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' T z1 }5 E* xwww2.tvboxnow.com✦ 生理活性
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目前益生菌廣泛被接受的作用為：因細菌生長在腸道的定植空間有限，若補充益生菌，可和壞菌競爭定植空間，進而達到抑制壞菌生長的效果。此外，益生菌可以透過分泌乳酸、醋酸等酸化腸道環境，使壞菌不易生長，進而降低身體的發炎反應。調節血糖的益生菌，目前推論可能的機制為改善腸內益生菌菌叢後，可以調節腸泌素（胃抑素GIP和類昇糖素胜太GLP-1）的分泌，刺激胰臟增加分泌胰島素，進而調節血糖。 " b4 V0 B7 K& [ E8 U/ `
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✦ 適用症狀／族群
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▪ 使用抗生素而引起腹瀉患者
( K" w1 W6 [0 C& W1 R3 D8 r▪ 有腸胃道消化困擾如便秘、腹瀉者
( I! R8 ~4 U- b, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▪ 有過敏體質的族群
6 r& V- U; S- n" ]; G- }tvb now,tvbnow,bttvb▪ 反覆發生泌尿道感染者
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✦ 臨床研究
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6 V# E+ p9 Q! K* J公仔箱論壇▪ 根據一個大型meta-analysis研究，分析34個隨機、安慰劑對照組試驗，顯示補充益生菌可降低52%使用抗生素所造成的腹瀉 【1】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f# c: q! N5 ]6 q
+ p0 [, }; P3 c' n; X2 stvb now,tvbnow,bttvb✦ 天然好食
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▪ 市售優酪乳、優格產品
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( `# H6 t8 d% D1 S& l✦ 食用注意事項 tvb now,tvbnow,bttvb2 h7 R$ X! Y0 i
" B, q7 @$ G( g# j. d& @- a0 H▪ 建議一日補充菌數在20-100億之間，補充過多會影響益生菌的定殖效果。 www2.tvboxnow.com8 a/ k' c/ y2 |1 g4 C1 Z
▪ 原則上益生菌碰到高溫會死亡，建議以冷水或溫水服用。 ; V" ~; x) G. K5 L2 L
▪ 益生菌需要時間到腸道定殖，不同益生菌所需時間約1～8週不等。
4 e, y$ v0 A5 b; ftvb now,tvbnow,bttvb▪ 是否能耐酸鹼度、接觸氧氣等注意事項，會因不同菌種而有耐受度的差異。建議服用前詢問專業人士的意見。
T& ?4 L, n* Xtvb now,tvbnow,bttvb▪ 除了補充益生菌本身，還須同時補充益生菌的食物。例如人體腸道無法消化的醣類：膳食纖維、果寡糖等。益生菌可將這些醣類轉換為能量使用，同時生成短鏈脂肪酸供給小腸絨毛健康。
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✦ 營養師提醒 tvb now,tvbnow,bttvb U7 p# @' Z5 ]- I! `6 V/ ~9 z
4 D$ l7 M% v( X8 d, w5 ^4 D因益生菌為人類出生時就陸續定殖在於道的微生物，服用過量頂多是浪費多餘的部分，不會造成危害。然而，若為先天免疫功能不全、或正在化療期間，服用免疫抑制劑的患者，因擔心引起菌血症，需要經專業評估後再使用。
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6 F0 e8 F: P4 ^7 q+ D% F✦ 保存注意事項
- l* U# \% r) R+ h: t0 x; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j1 E4 B6 F5 Y8 z1 I是否須放置冰箱冷藏保存，或僅須放置室溫，其與益生菌的包裝方式、劑型有關，選購時應先詢問專業人員。: e! U9 w' b9 _3 ~! U, `- m
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2 C& d. q3 U, v. q; [tvb now,tvbnow,bttvb健康／王心蕙 營養師 |
發表於 2017-3-9 10:37 AM
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