斷食飲食是一個被廣為流傳，但是是否真的有好處卻尚未知道的一種特殊飲食法。最近一篇發表在Science Translational Medicine的論文指出，以一個月選連續五天做減少食物攝取的模擬斷食的方式為一週期，進行三個月，對於體重，代謝危險指標等，都有明顯改善。tvb now,tvbnow,bttvb0 E7 b" b4 Z3 f
! E. A6 P2 ^& o: e' Owww2.tvboxnow.com研究方法公仔箱論壇* d+ u; F, r8 N3 a: h) Z
) T9 N" t( g& _. a7 ~
這項研究招集了美國100名健康成年人，進行模擬斷食飲食。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q" B9 x# c* z4 n6 y/ q
www2.tvboxnow.com/ h6 Y6 f; W2 R% q
介入組每個月有五天使用非常低熱量的飲食，第一天的飲食為1100大卡，含11%蛋白質，46%脂肪，43%碳水化合物。第二天到第五天為717大卡飲食，其中含有9%蛋白質，44%脂肪與47%碳水化合物。這五天的飲食是使用L-Nutra所製造的營養品。剩下的時間則自由飲食。而第二個月和第三個月再進行同樣的循環。而介入組和對照組在三個月之後互換組別，觀察變化。
* T& Q$ v7 `, [! F8 m
' b+ Z/ i/ F0 Y8 X: d3 k( P2 d研究結果www2.tvboxnow.com% E; [# a, P# d2 }
- j9 D# J: _2 G6 z+ i, w Y/ l9 v公仔箱論壇在前三個月中，介入組相對於觀察組，體重有明顯減少（-2.6kg vs 0.1kg），而體重減少的效果主要來自於全身體脂肪和軀幹脂肪的減少。同時介入組減少了4.1公分的腰圍，血壓下降4.5/3.1mmHg，IGF-1指標下降21.7ng/mL。但是在空腹血糖，三酸甘油脂，總膽固醇，低密度膽固醇，高密度膽固醇，C反應蛋白等，並未有改變。- `* `; @6 g+ R! C* D
www2.tvboxnow.com9 `' L9 z2 U! e
而在兩組互換後，一開始的觀察組，在後來三個月的介入後，也有類似的變化。' i! {3 x' B% {0 ~: U3 ~
6 `. c: N5 |; R7 a' q$ d0 ~' f公仔箱論壇而在實驗中，有25%的實驗者無法完成研究，原因出自於時間無法配合，個人因素，不喜歡這種飲食或是無法持續維持。
# n* V2 I! X' ~: H; D9 j# mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" |5 w+ s- T8 Q
討論www2.tvboxnow.com5 M( q. |7 I: a/ n$ y2 @2 h
www2.tvboxnow.com! u6 O6 o3 [) ~- I# t
這個短期的研究指出，斷食療法能改善體重，體脂肪，腰圍，血壓，IGF-1等對身體不健康的指標。但是，這個研究並沒有針對觀察組做飲食和運動的介入。因此，無法區分研究中觀察到的體脂肪改善，血壓改善等等好處，是來自於體重減少的好處，或是斷食的好處。www2.tvboxnow.com. r* P! u* t6 m
tvb now,tvbnow,bttvb+ @4 p4 ` {2 N9 o6 p6 w; }
同時，這研究只進行半年（3個月介入，3個月觀察），並無法推論更長時間下的維持效果。而許多的飲食法，都能在短時間內下降體重，但是在更長期（一年以上）來說，並沒有明顯的減重等效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 N5 q% @5 b4 b: F4 t
2 `% v7 L7 E4 ^' U$ J6 ~9 h再者，斷食療法有不同種的進行方式。這個實驗是以非常低熱量的營養補充品來作為斷食療法的替代做法。但是這樣的實驗結果是否適用到所有的斷食療法，是有爭議的。$ {* X+ q) \; W4 x' w2 H8 B6 C
& ^# i) V7 z3 A& E# }結論tvb now,tvbnow,bttvb$ v0 O- T v" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F- l! l- c0 I6 p
短期的斷食療法，是對體重，體脂肪以及相關的代謝危險指標是有幫忙的。但是這樣的效果是來自於熱量攝取的減少，或是斷食本身帶來的影響，並不清楚。而這篇研究也並未做更長時間的研究，一般人在更長的時間上，能否持續維持斷食療法，或是斷食療法是否有更好的效果，都還未知。
9 H3 G; H* @. R6 G: k! ]
# E, H/ X0 Y% X- Q! jwww2.tvboxnow.com- w p- N0 h' A0 ]2 p
- h: H3 j, U# d" V公仔箱論壇公仔箱論壇3 h7 N7 u4 `% w9 r$ x- X
, `5 r6 B8 k6 H7 N2 ^( fwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 h, u- I) g, x& m& }! e0 V8 ^
2 J9 H* N' h# M2 ]2 I# G: p3 B, E- x% f公仔箱論壇
9 A# s, P! V2 B1 I. c; q公仔箱論壇文／小黃醫師的隨手筆記提供 |
發表於 2017-3-10 09:55 AM
| 
