方法一公仔箱論壇 e8 `, F3 e4 L( I$ N
材料:
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+ F, b1 C. i( h4 B/ u! Zwww2.tvboxnow.com淡忌廉 500克
. K1 t' o; T2 |8 d+ Ftvb now,tvbnow,bttvb煉奶 5湯匙
9 [& x9 B. C: P3 M& Q' e& w' {' P% A+ mwww2.tvboxnow.com馬利餅 1筒
9 f9 z+ B9 R% s" U6吋蛋糕模
2 V( B0 x; n t) O# s. t* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k4 f+ T/ A( p' m
做法：www2.tvboxnow.com: L! L5 ]) W. V, }9 G
1. 先把馬利餅弄碎
& Q/ T# ? K/ C L& R公仔箱論壇2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K0 `2 ?' \0 |3 {6 T) c
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
S" T" u1 s9 g% V( i- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 篩上一層馬利餅碎，
) Y, F( F D% f5 `* @' Atvb now,tvbnow,bttvb5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，www2.tvboxnow.com% L5 O8 {2 b {# m
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
* K) Y V1 X8 D0 b: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 tvb now,tvbnow,bttvb$ P& B1 s6 o+ t! K/ d1 w0 C
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方法二
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4 I- r# M' g( Q% {材料 (8 吋蛋糕圓模)
0 I2 G, `, m0 A2 {$ G: Q' _8 Qwww2.tvboxnow.com淡忌廉 500 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^' y3 N6 H1 M, T3 B- G! X
煉奶 120 克
) u% k. a' W: Q0 I& z6 }$ c2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉頓馬利餅 1 筒 * _; k$ g6 t2 g, L* K( W
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 " s% {4 t& s% w) ?5 n
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） tvb now,tvbnow,bttvb G( i: v( b* ^. b7 D" s8 i. R4 K
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 p* r" [- g' N1 { s" z+ E
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） 公仔箱論壇3 [' ~& q8 {" ]. {+ g/ ^
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格www2.tvboxnow.com4 t' `9 r# I" [) \3 e5 N% u
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, }9 N0 ?, y0 r* l馬利餅係超市有得買( y5 ^- n- o5 B3 \6 S9 |
. |2 D& p0 W+ F! R* Hwww2.tvboxnow.com心得:
3 M( M+ Z8 v9 T( b( E# D3 q* W0 ~1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類tvb now,tvbnow,bttvb: h9 Y& S# d4 i& C2 m: o
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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