方法一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W8 s H5 N( b) j
材料:
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淡忌廉 500克
0 b; k- L, Z! C' S2 @6 m- I* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 5湯匙
2 `" i" }9 ~, S" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬利餅 1筒
/ L4 ]) ~( n; \' i6吋蛋糕模www2.tvboxnow.com/ C. X0 t$ X: d
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做法：
5 G B# m' y7 D5 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 先把馬利餅弄碎
! m' ^2 r- x* Q. Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
/ P% @: } ^+ U' a# ?7 B1 U4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
3 c" _2 L6 l5 V y; o; I4 r4 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 篩上一層馬利餅碎，
' m3 d0 k* x, G; @% q' A9 Uwww2.tvboxnow.com5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，tvb now,tvbnow,bttvb c2 V4 _+ p" b' i& E
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
; T, t/ [& P) m$ k8 V1 T7 mwww2.tvboxnow.com7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L1 s2 R: t! M
' S) [7 l/ l* _# I3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法二www2.tvboxnow.com% F' [% k7 S. I4 @- m! w
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材料 (8 吋蛋糕圓模)
# J5 {% s* F, G* M0 X- V' jwww2.tvboxnow.com淡忌廉 500 毫升 ; ]# |$ V f& ?. m4 k, ]
煉奶 120 克
) u3 W% V8 Z5 g3 w嘉頓馬利餅 1 筒 : _* V) V) F' N# F' J
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 tvb now,tvbnow,bttvb: A6 R/ y/ a- p0 S8 f, t7 O
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） www2.tvboxnow.com2 J' L$ A- `8 e$ ?& p+ y9 e8 H
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） www2.tvboxnow.com% Q R6 p2 h) Q! X7 u
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
& c. ? q, q3 `: M$ c公仔箱論壇5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
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+ z* V' z# [( J. z2 }& [, _公仔箱論壇馬利餅係超市有得買
f! P H) ~9 T# Y5 Z公仔箱論壇
; X, F8 _" `1 t公仔箱論壇心得:公仔箱論壇/ j5 Q) s9 S# R4 O0 p8 h
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類7 X* K6 v. [. v: H* ]6 S
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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