方法一tvb now,tvbnow,bttvb3 a3 m! @, z3 d- g7 B: x* x
材料:公仔箱論壇; ]& X( }( ~ b( s
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淡忌廉 500克: Y) H9 T% c; c7 n
煉奶 5湯匙
6 |( q' |) T/ ^0 R! @! r2 g5 g3 L公仔箱論壇馬利餅 1筒1 E8 _* C {2 j! A
6吋蛋糕模) x5 [5 C6 m1 a3 F0 k
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做法：+ b/ P9 J* t( P9 S& E- M4 q
1. 先把馬利餅弄碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v0 B$ s" Q( Q9 A& ~2 S
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
0 g% h( @4 E% ?- t公仔箱論壇3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
) s: p9 t9 L2 I: L# \$ w4. 篩上一層馬利餅碎，公仔箱論壇8 r. m, s% D0 f( F6 @
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
8 b; A! n8 @7 q' twww2.tvboxnow.com6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
# ^3 v4 i. S& E3 z; |7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
) k3 F2 t" L1 n s公仔箱論壇1 X |% y1 [( `3 \$ j
方法二/ \( B( o+ m$ L9 `
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材料 (8 吋蛋糕圓模)) ^8 a; c3 b; b& j- B2 b" `
淡忌廉 500 毫升
6 U. Y0 ?8 H! U- D, d% G煉奶 120 克
$ J0 Z+ d: Y" k0 P9 T; A. Swww2.tvboxnow.com嘉頓馬利餅 1 筒
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$ h3 I7 g C; U. U {6 k' d, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
, t0 h4 L$ v, \- }0 a2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） & A7 x# b( y) X8 i4 P# Z! s
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） ; {5 l+ m, j$ `& t4 G: Q2 r8 j
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） ) d6 n8 S% E( Q. S; F5 o: `
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格+ m! c2 @2 R7 m# ?( |' ^" c8 ]9 Z
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7 G+ P3 b" e3 f9 v! A4 ttvb now,tvbnow,bttvb馬利餅係超市有得買TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f# a5 l: d: f
1 ]6 E" ~' V. Itvb now,tvbnow,bttvb心得:公仔箱論壇$ i9 q8 F' `* T# Q
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類
5 I+ e3 F) z+ T5 h: c2 \, Y2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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