方法一tvb now,tvbnow,bttvb# u0 |* ]# o+ B1 y) ~
材料:
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& ?$ C: }" x j2 r; K6 Fwww2.tvboxnow.com淡忌廉 500克www2.tvboxnow.com8 n- l, }1 k3 y J' m: t
煉奶 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb H, w( x c- j' _" ~6 v. M
馬利餅 1筒" x3 w# K& N% A
6吋蛋糕模tvb now,tvbnow,bttvb" L0 X0 r9 F8 C& p# m
5 b4 t1 m% `; G8 R( c. O. _+ uwww2.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇& D6 ]7 H, A4 b' e5 i1 A
1. 先把馬利餅弄碎公仔箱論壇# }5 p+ t7 g7 N) V6 V
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
1 c6 d/ N! l" ^. j5 e2 Y" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& B' a0 S( `6 M& K! l) z; ?
4. 篩上一層馬利餅碎，
) l# P2 p) Y( y" N/ P7 y9 i) e+ htvb now,tvbnow,bttvb5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，2 V7 R) l4 {! c, F, R2 L
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，www2.tvboxnow.com R4 z! y( r. v
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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方法二
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材料 (8 吋蛋糕圓模)
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0 ]/ v0 x6 q. H. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉奶 120 克 公仔箱論壇2 W0 I$ `. v! G7 j" l
嘉頓馬利餅 1 筒
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 www2.tvboxnow.com+ d+ N, K V# x
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） www2.tvboxnow.com: ~9 K" U9 s/ E
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
- U# G3 g5 F% e& L) W4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n/ y" h+ I) e, u& T% ~% Z6 r
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格
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馬利餅係超市有得買
# t$ e7 Q6 S* T8 V" Y! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C* b5 P K' Z; ctvb now,tvbnow,bttvb心得:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D) X( G# z$ R7 B2 d
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類tvb now,tvbnow,bttvb7 J! P! `- D9 t0 h
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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