高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
6 e' y/ }( y2 ^* @! Z rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 www2.tvboxnow.com# B! x* A* D/ t
【連絡電話】: 無
3 \: ~2 Y- Z7 J: t3 C8 J; w【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 % F- l8 R0 v: m+ Y# q, h: X
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H9 i! b6 L3 m- }! Z) F, r) f
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
. a! I7 R: O/ M% }【服務態度】: 還不錯,人多需等tvb now,tvbnow,bttvb* K( C9 c9 M3 Z3 S+ V( `# j
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
m1 @; M' u8 L7 N7 u: R2 H【招牌餐點】: 木瓜牛奶
9 m: Q, H) d# p9 A2 [. w【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 4 z* P2 [- d9 D6 S& T
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇. \$ R9 d5 K. O; y
【店家網址】:無
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) L. X; z) i6 A7 @tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
' W7 J- p+ R) C公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 www2.tvboxnow.com- V" c8 t) q- D) ]
【連絡電話】:無6 q5 W& K1 W X u0 h. E5 K
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
' J5 B7 t$ i: j' {: ^tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金www2.tvboxnow.com a, l% v# ]9 u6 f7 m- y* X& ^
【價位等級】: 土魠魚羹40元tvb now,tvbnow,bttvb) w- s+ H; G: [, t2 Q: P
【服務態度】:親切
; |2 O; X: h0 Q8 T) Q) Swww2.tvboxnow.com【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
3 T5 l6 o5 y8 V$ H3 Y! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 土魠魚羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {. Y3 v* {9 I" X& l) ?
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 公仔箱論壇3 |7 C) `2 P# m
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 公仔箱論壇. {4 t- R" ?- ^
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" \' f2 G& U0 \www2.tvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
0 \2 ?7 d$ C, q2 v# B. qwww2.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 $ o- T- W9 t( J* }4 q' Y
【連絡電話】:無
' A, H% u" d! P% g: @【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y4 n! o: I% f; m
【收費方式】: 現金3 O0 d/ N( i3 O- W& \3 A. ?3 G- Q8 s
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元www2.tvboxnow.com1 G. z6 A6 x0 V( W; E I3 ^. \, b
【服務態度】:可
% J/ X i T% ^- G A( V8 j8 w【口感評價】:好
& n3 @7 H5 x5 I7 M M D/ g【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
+ z6 C* D; {1 p【招牌餐點】: 鹹湯圓
) y" u4 S0 X6 H4 b4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 www2.tvboxnow.com1 m0 m; X) B/ r" {! i( [& K
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁www2.tvboxnow.com6 ]5 B0 f% ~, v5 _( ^
【店家網址】:無
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7 k# j( ^& K, E* o ^公仔箱論壇www2.tvboxnow.com! O, u1 Z4 N( X# O
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
9 U& K m. {: r4 Z【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
# Y+ h% f0 `* [, s3 R" w7 N; Q# [/ l5 D【連絡電話】:無
2 ~) Z; J6 O, I% z! ]! W5 I【營業時間】: 17：00~凌晨02：00- W! g/ h5 U! j
【收費方式】: 現金www2.tvboxnow.com$ r2 r& B: Q1 ~7 {4 B# q9 C& A& J
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
2 X' N5 A: T8 y# x9 |公仔箱論壇【服務態度】:可
* F2 M, M8 f0 x3 e5 T! d+ kwww2.tvboxnow.com【口感評價】:好www2.tvboxnow.com8 N- N I( e0 t$ G
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
5 `. z; y: K2 O3 Y【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦4 V, p4 K# R- f. @
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 公仔箱論壇3 P8 a4 P5 _) _( f) o' P+ s/ C+ V) F
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 www2.tvboxnow.com& X3 v5 M, |7 R+ R% v- C
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
% q' S5 q3 r; g& X: U/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無公仔箱論壇! T) C1 |8 N. Z* J* K
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
% a" Q4 P3 n; Y/ o: Cwww2.tvboxnow.com【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)公仔箱論壇9 t8 ^0 E( X; ~' S4 Y, G
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 . S% T6 @6 @. T9 b
【營業時間】: 16：00~23：00 $ N8 A/ ]2 d) A
【收費方式】: 現金
& |- L3 e; b6 u/ l! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
6 ^- t+ a h' b- q, f: Q2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好公仔箱論壇, f+ D9 A& r. m- z- |2 T
【口感評價】:好www2.tvboxnow.com0 m: P! a$ b1 k( k* ?
3 p$ G* A8 `5 s! Y( _, Gtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 水果類
- `$ g0 x2 L0 f( s, X0 S【招牌餐點】: 甘草芭樂
) R" q( t. [! \! J- }tvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
( q6 G* n. b$ }4 V8 Rwww2.tvboxnow.com到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% ~1 Y9 `: m6 f7 s0 r$ L z
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
: B" G0 F) O. W' d" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無
3 Q. f$ k/ Q3 d u: }' s* o公仔箱論壇/ B( i( R! E; g! Q5 Z
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
2 ~! h& m% D& U I/ U! M- F4 ~公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvb now,tvbnow,bttvb7 {, e6 X( u5 ^) h' T0 t
【連絡電話】:無
* F& o) } `( ^* [【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
1 C3 o5 j- [/ D1 K+ T8 iwww2.tvboxnow.com【收費方式】: 現金: p1 N: J* O, y& G# M
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
2 n$ T1 W" I) _# D( Jtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好4 D, [. I5 V6 m/ S5 d
【口感評價】:佳% A, e' B7 c: d: _
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料+ q; J8 f4 @" T! e8 ], K1 y& O
【招牌餐點】: 鹹酥雞( _" x! F. }+ ]9 T3 l
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
- P e: t9 q/ T" ~5 ?; l P0 Btvb now,tvbnow,bttvb青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 $ D% i- P* A" S" z5 L1 V
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 % j, `! ^6 n# z- T+ E7 Y
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
! \0 K& V2 y5 G, D# P P6 |【店家網址】:無1 I7 W" i& y$ f5 C0 O
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
/ y( M, o/ `" ~# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
* t4 }$ L9 O; v8 ]) B2 K【連絡電話】:無/ K# x; p, A7 M; g- s: }) p8 s
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
+ {9 x0 I& V& Z/ u9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb5 p9 D4 {6 h; ?) p
【價位等級】: 1杯40~50元
* \" K9 S. k+ d9 m) \tvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好公仔箱論壇% x9 Z; A$ \ U$ t8 \. i
【口感評價】:佳公仔箱論壇6 b9 Y+ c* n6 n8 h# \
【詳細菜單】:各類果汁 * X. a8 n* Q7 j( p: e; M
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁tvb now,tvbnow,bttvb7 Y7 M1 @8 k( M( ?, y9 P: w
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 / s) O# c% V# |* G5 c
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
' A. _: f B- M【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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