高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb2 K# E- Y4 s3 T+ K7 s8 W
( `1 `( Z" u& S1 O# `【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
/ g+ q6 j" V3 ~" N$ x" K【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
, D! `4 G2 e! @; S+ @" C" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】: 無
. H; p% }9 v. Q( n/ x; Y【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
/ y/ }, M" L+ `' l$ Z2 J) I4 ]公仔箱論壇【收費方式】: 現金3 o& a* |/ j: F
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
& T7 {) W0 p: j5 ?' twww2.tvboxnow.com【服務態度】: 還不錯,人多需等
& Q' |* g6 q. r. \% Z9 v/ T【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處8 A& r, y4 r( |0 V+ K
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
* n& ?8 @/ @6 n' p9 C" W$ a' f; F$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
, o& }* o# k: F問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
1 S9 ^4 n; e) v1 I: ytvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹www2.tvboxnow.com, Y" q% S4 l5 Z6 R, A# [
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 5 l* O9 W2 ^; N% c! B5 d
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb7 a/ ?2 I, C4 L |% g$ K0 g
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
) f9 M! B9 I0 E" X$ E, ?* m公仔箱論壇【收費方式】: 現金
0 h S$ R0 p' ? @tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 土魠魚羹40元
8 l7 H4 B u# t, t# e' M$ qtvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:親切tvb now,tvbnow,bttvb l5 i \7 t( Z8 V3 }3 F, I
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
3 n T c% z7 B公仔箱論壇【招牌餐點】: 土魠魚羹
/ a" U3 f- d$ Q- v1 p【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
! D: g% t* {/ C' y5 P- J3 J: ~; owww2.tvboxnow.com老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
2 D7 w- E+ |; D4 Swww2.tvboxnow.com公仔箱論壇, {) c6 A9 \2 I
1 b! n, J5 }0 }* P公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
5 X, J, ^; ~' A% [7 ctvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 7 z6 g% o9 _& V8 H1 X* X
【連絡電話】:無9 v' F: d" S5 T! q& v
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
: ]+ ?2 E$ ]8 o3 A- ~tvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金www2.tvboxnow.com$ K: u# r. b# s# e
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元www2.tvboxnow.com: c Y: ?' \7 Y' F; d/ t) S$ J% _) g
【服務態度】:可
3 C) _+ P; W/ ~8 r+ x( ~【口感評價】:好
% t) U! {5 h. \7 K- [( [5 `) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
6 H( h5 O, d e3 t; |www2.tvboxnow.com【招牌餐點】: 鹹湯圓公仔箱論壇; n6 R4 I& M9 }7 b0 l6 c
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
' x% j/ _* b7 _" M+ Atvb now,tvbnow,bttvb莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
( l' n9 x6 a) ]! T% \6 ktvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無
1 R% @2 n4 K8 W% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W9 O5 _& |4 V/ X& `4 i( T# j
9 j! l& y* y, j" ?; a! i1 ?9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
( }3 B1 f+ l5 f7 w) s `www2.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
$ J4 `- b; b* w6 n- a# M6 n【連絡電話】:無- l# k- m; C0 \2 Y) b8 X0 |
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb4 u) B6 o; w$ }1 ?* i
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P0 W2 a5 V& j6 N; G
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
2 A3 t/ [' q Owww2.tvboxnow.com【服務態度】:可
" u( V# {6 Q7 q3 r% k【口感評價】:好" K; Q% O5 A* M+ |/ T" I
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦) P2 A' A0 J$ t) p2 F3 [
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦www2.tvboxnow.com2 t" j; G- h2 w! B7 |' s
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
* M7 R8 W, w, C- c" Mwww2.tvboxnow.com這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb, v' [ K4 L; t9 |; V1 B) R9 Q
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
6 A. o. t8 ~! p9 M* H. x# d【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb F v0 S3 z# O. W
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% ^: o) k w1 L. k4 w公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 8 X$ D5 w4 L9 T: s9 M' t
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
0 t( ?2 F" S& z( {, \【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 www2.tvboxnow.com$ {" ~' U; y4 {+ ?
【營業時間】: 16：00~23：00
% z* K7 c. ~7 }6 f8 B6 T公仔箱論壇【收費方式】: 現金公仔箱論壇* F) c+ o: L+ D) q ?
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
: X( b% p9 M0 k# l4 Y; ctvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
! b& O+ X3 U8 v. o" Hwww2.tvboxnow.com【口感評價】:好
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5 [7 N4 U; t% y- j: Bwww2.tvboxnow.com【詳細菜單】: 水果類/ I" B& E; p3 Z: f
【招牌餐點】: 甘草芭樂8 C. u- h; ]+ A3 y/ p. G: a4 b6 u
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
9 t, G( S# Z1 S5 N3 L到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
% `; u' I5 B! b) l, q, k$ V& g9 y梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
) a8 ?! `+ J/ y* T+ A6 i: R6 q: s& I公仔箱論壇【店家網址】:無
0 O9 Z8 U" D1 Q+ Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u: u1 C! Z2 F( ^2 P8 i
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 tvb now,tvbnow,bttvb% n% z2 d. w0 A" B' f- j: W
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
" D* P6 b+ |2 L9 ~: G公仔箱論壇【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t3 k. j, y( P, ?' M
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 www2.tvboxnow.com3 g) x7 _( K& R7 ?) ]% m
【收費方式】: 現金
. c$ L& P# k: U9 |【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 tvb now,tvbnow,bttvb8 N- F/ ?& U% F- w6 B1 Y6 D
【服務態度】:好. T1 m6 M' C- C/ e) I7 L! R
【口感評價】:佳
K" ~: W& l4 t: _' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W7 N; m' w, @5 U6 z* A
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?' \4 M* _ i; b4 }5 [. O1 k" ?
【招牌餐點】: 鹹酥雞
. ], i5 ^4 u. t1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
4 ^7 u4 j& ?- G2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
2 K5 T$ M7 b3 @! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i2 z" r6 d$ G( M! c
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
8 I5 X* T* r* P; C【店家網址】:無
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" S% j s0 B' I! M公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g) }; l8 {' A- v) F4 q* A
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
5 ^2 I6 ]; d7 B* q/ y/ [- Twww2.tvboxnow.com【連絡電話】:無公仔箱論壇) p* `& q* G+ p
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
( Y; {! x/ ^0 F; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
; `% G" W0 y6 Y' \公仔箱論壇【價位等級】: 1杯40~50元0 D& ~4 Y4 f3 `" {* S+ S' @7 i
【服務態度】:好
, v- A1 J5 s, `8 N! m- e; A/ |. b【口感評價】:佳
' L0 `" n" I3 k; ?tvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】:各類果汁 www2.tvboxnow.com" G. [+ P" b& d1 t% [. e
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁www2.tvboxnow.com* m. R0 `: i1 p+ e% j$ \
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
! m! D& k2 W6 g( K* U4 G- w& ?tvb now,tvbnow,bttvb業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 www2.tvboxnow.com5 I% K/ ?0 H* [4 ?, O
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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