高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb# [6 i* I3 }( {9 a% H7 ^
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
+ |' r% W3 y$ G( p公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
$ \+ M, L- ^- K3 ktvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 無www2.tvboxnow.com. \4 z7 M7 L8 m+ U
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
1 _( C2 \% U2 W8 Q1 G7 o7 [www2.tvboxnow.com【收費方式】: 現金% y, {5 A$ n" M" D3 |; E8 T* K, W" ^
【價位等級】: 木瓜牛奶40元公仔箱論壇1 _% I, ]. v J0 A9 a% U( N% c% n* l9 [
【服務態度】: 還不錯,人多需等
3 |1 V% n% @5 W3 w# S: [【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處2 `$ U1 s o, N" `+ m
【招牌餐點】: 木瓜牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |: P; ?- Z& Y) o! f0 ]5 s' Z; j0 n8 @
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
9 h; A1 M" f0 n b/ e- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
3 o; V. o) r" q* C- ]. G/ w【店家網址】:無www2.tvboxnow.com6 |& y/ a6 \/ a
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【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
+ O$ C7 @% T. a: \7 v& btvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
6 H( n5 Q% C, k9 W! u/ P. d【連絡電話】:無公仔箱論壇) e' S4 e2 v* U# P! A) Q
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00# u: P' L5 ~1 G2 x/ j; x1 @: L$ W- |
【收費方式】: 現金
. |! u: }/ Z8 O) m【價位等級】: 土魠魚羹40元
: O' c3 S5 I+ j0 f. ~9 _www2.tvboxnow.com【服務態度】:親切
6 ]0 T' A$ i- a- _【口感評價】:好/ F0 K3 R5 E% d
( f1 P2 ~. v, ?/ d4 n% Qwww2.tvboxnow.com【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵, o9 k, ?' Q* F9 m. ~
【招牌餐點】: 土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb5 i' T/ x2 n6 w& R8 V9 H" w
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 , \ A; o& S5 H: v5 O; E
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 * t7 X2 V) g# r6 X4 m3 ^3 e
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯www2.tvboxnow.com: f4 T" |4 Y7 W% o' z0 h3 e
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a5 Q8 b5 `0 s# v& R# f9 f
【連絡電話】:無
3 U5 d$ E, q) K公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 www2.tvboxnow.com9 F. O0 n3 f' ^$ k2 D/ m: y5 o
【收費方式】: 現金
, i' R3 H. i; b1 W, R }1 vtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元tvb now,tvbnow,bttvb6 h0 Z& v9 {: K1 u# n
【服務態度】:可
; Z& B; ?' \7 P; n0 Q( p【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P3 ^/ ]4 d9 i- _
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯, q, u2 w2 ~0 A* s% X+ x4 ?& Y: ~
【招牌餐點】: 鹹湯圓
: g9 X, e. v3 `& k6 X/ \【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 公仔箱論壇% g, [9 W- \7 k) \0 O7 V$ ^
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁tvb now,tvbnow,bttvb# {4 R7 S; f: ]# i5 G
【店家網址】:無
/ S; U# q# d8 X+ Z# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K) k0 o- S4 vwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇* j$ C, ^, N$ t! [2 }& _/ ?& U) q
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
, e2 O5 F8 F% D6 y& Itvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 8 l! f# Q" G" N/ D
【連絡電話】:無tvb now,tvbnow,bttvb7 l( P* q2 h8 p1 U3 g
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
. ~4 @9 l! g5 r公仔箱論壇【收費方式】: 現金
/ Z! R2 p y5 w% T: m9 I r( Ctvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T- r& d" K% c; ^
【服務態度】:可
6 k# j8 H3 F6 l" ]. f( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
, ~7 N" S c0 F4 j/ jwww2.tvboxnow.com【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I' {3 ?% f5 ]- h4 W# [1 }. X& O
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦www2.tvboxnow.com6 o5 W& g9 s/ Y8 G' T6 J7 H2 x
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
' b% a8 ~: k7 g- \公仔箱論壇這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 ' G. i7 T, R) i
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
/ E9 ]% f5 I7 e+ d& L6 H- k【店家網址】:無www2.tvboxnow.com' @+ L! K$ @2 T" f' {. r
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& k8 x, y5 B- E公仔箱論壇【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
4 a+ {& j. f& j& m. W" K- Wtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)www2.tvboxnow.com& { H' Z6 t& {. f) Y3 r3 L/ y: w- H
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 www2.tvboxnow.com( a5 G' ?; O) t ?
【營業時間】: 16：00~23：00 3 J9 z' G' a# L8 T r* W8 k. y
【收費方式】: 現金
! W9 i! n$ n4 I【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. n" V' z" n k$ {& I
【服務態度】:好
8 Y" O! x% v/ W$ ]; T' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好www2.tvboxnow.com, }) G) z( s/ ^
5 B! E, \ O( |" s公仔箱論壇【詳細菜單】: 水果類
" a$ B* I2 y8 Y& X& @+ O【招牌餐點】: 甘草芭樂
$ f7 ]* |& I9 U( t; u3 \8 i! M* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
/ V$ v2 y& N0 C8 E到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
* F) s! g" g% I D! X梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。公仔箱論壇2 f5 X' l0 ?" S3 l% f2 K
【店家網址】:無
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
- S; I: G) h* E2 z2 j5 k4 Q5 s0 y公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
& Z* |+ V: Q! I4 E, G' C% k+ V0 v【連絡電話】:無公仔箱論壇5 z- I3 C% S$ p8 V* r
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 & t4 t* W; \9 K& { g0 `
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z8 N7 V" N9 x0 l. o% H
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
8 I. g( A0 |* m, D' o! u& |公仔箱論壇【服務態度】:好
7 Z, Y; l! ~! y1 f/ dtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
# m" {/ r4 b8 C/ Z u- X! h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 e8 O. S, |9 u; r
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料tvb now,tvbnow,bttvb1 j1 E8 v" [/ Q/ c- }
【招牌餐點】: 鹹酥雞
/ O: i/ L6 F4 ?* q0 E8 Awww2.tvboxnow.com【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
' N* ~1 R/ g4 a* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
( o4 R+ o3 l5 o% U+ g公仔箱論壇即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 公仔箱論壇- f: P" |1 G3 u& W- G
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
C0 A# w/ f( J: s0 M, W公仔箱論壇【店家網址】:無公仔箱論壇+ p2 \: s8 j" d$ L- H
www2.tvboxnow.com, M5 r }" p/ M8 p3 e5 K
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
( ]& M; f$ Z5 b0 g3 U2 _/ Y【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
8 M7 \+ ]% q% F' z3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無www2.tvboxnow.com& a* J* }, S6 A J- ~" i! Y
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
# Z* L1 ]9 \8 utvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金公仔箱論壇' Q( m% P$ D# ? Z+ Q4 `$ \
【價位等級】: 1杯40~50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {* Q; q [5 C- M- H+ Y
【服務態度】:好
, \! C% g9 g6 K$ @( J, e【口感評價】:佳
; r2 Y* O, l' U; F; F+ {" J5 W5 r【詳細菜單】:各類果汁
8 ?0 i+ J( Z8 ]1 z# t7 I; o【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
) p2 V' V# d3 R9 M# x2 }- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 # R( H# H; y9 P' h# `5 I- R" W
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
& ]6 t$ b6 w: jtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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