高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 1 z+ P* k$ ? j
公仔箱論壇- W: k- e2 y: C& o+ ^4 ~3 Y$ M
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
$ J: w: Q% Q& w4 Y$ e+ j: D- e+ A【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 & a x" y5 t4 V( W
【連絡電話】: 無
8 W6 k2 k7 l+ X8 d7 Z K) K BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
1 G) H% q) z& V& ^公仔箱論壇【收費方式】: 現金公仔箱論壇% t1 |4 r. P# i! T; k' `
【價位等級】: 木瓜牛奶40元www2.tvboxnow.com n b) h7 O" x# Z
【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇5 @! {2 x2 w \' n8 q, A' [
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb) o( H- N( F0 j* H6 S
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
" K! e: @4 i. ctvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
5 _6 m" I. Z& ~8 U0 u- m公仔箱論壇問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
2 A) A$ \* M; E% L$ T& [5 n【店家網址】:無
" m+ C# S" A; y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q) |$ K; H3 M& ^+ O
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹/ G3 v3 T8 m' g* l
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
" C* I+ S. o6 v+ j1 H【連絡電話】:無www2.tvboxnow.com. u4 d5 m. H! P# Y
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb% V, |0 [7 B% `2 g* M
【收費方式】: 現金. n5 u, h1 x3 F0 Q5 y
【價位等級】: 土魠魚羹40元
7 Q6 x# d! C! H/ D公仔箱論壇【服務態度】:親切公仔箱論壇3 _8 F b W# f* ^2 F/ ?" N
【口感評價】:好公仔箱論壇 C$ c/ }( J8 d- U# M
. h/ D; i8 O5 r3 Stvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D. e* Z$ L7 A5 X3 @4 Q- I5 _
【招牌餐點】: 土魠魚羹
) x2 [( C9 J2 [2 I1 Kwww2.tvboxnow.com【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O: @% E6 i* u1 c, Q) H$ N, v H
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 www2.tvboxnow.com, ?' ]$ z* C) A- }9 n7 _
. G4 G* A$ p6 i6 H9 s' F
4 a, S/ h7 q$ q D【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb2 c4 e1 F1 e c5 U
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
# p8 h% G* \. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
; L {. C6 P3 l7 i) D* J! C【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
: L9 Y. b h+ a/ N4 Uwww2.tvboxnow.com【收費方式】: 現金3 a) ]6 [, ]" ]" X) L
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元www2.tvboxnow.com2 I" z! e( {; F& B
【服務態度】:可公仔箱論壇" i# U, f: L- g+ @! _6 \
【口感評價】:好
' c# F' d0 H' L7 ~4 ywww2.tvboxnow.com【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯1 I3 q/ Y/ w+ g6 a( z+ ]: W5 {# \
【招牌餐點】: 鹹湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \1 r. h7 U" g x0 f4 L7 \6 f
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
- s$ D; N2 k! v3 B; A8 o/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁www2.tvboxnow.com' y2 b+ p. I- _
【店家網址】:無
/ |# f. Q: z% d# r2 S, i8 z* k3 ~) i. h% A
www2.tvboxnow.com* U3 j6 a0 K) s7 u1 c
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @9 r" O6 x6 i& l8 D$ V
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
& k( x9 T3 D9 V6 M( g$ k" Y# Ftvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
% v' P& n: X% J) D7 G V) `! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00- ~& O) {# e5 c$ I, ~/ a/ y
【收費方式】: 現金
) P' R5 u) S+ B' J8 V. a【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元8 l7 _7 R9 l( g% ?! o6 [5 Q
【服務態度】:可
. y `& t) L. N, N公仔箱論壇【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f0 q$ h7 W) K- W/ u5 R
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦公仔箱論壇( u7 Z" y6 t; ^) @- M# L% i; F
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
) v/ m- Q5 J8 I5 o# o( ftvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
5 k5 z% M' Y9 `6 K* E/ o這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
; h* n. o" E' p6 k: b; h8 utvb now,tvbnow,bttvb店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb" h( w: M; P+ T5 ]& \& n
【店家網址】:無公仔箱論壇* h, M2 j% R8 b& P/ J; q
5 l* t% \; g! M
* Q1 c7 T! @. @9 k; C【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
- r5 d; t. x3 D# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)www2.tvboxnow.com9 B, u! x- | r: P3 |
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
( s E2 L6 J- d* w; z) w7 ^# o/ ltvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00 www2.tvboxnow.com% ~& S% ^& ?5 P
【收費方式】: 現金# V5 i, ]& H8 a
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味www2.tvboxnow.com- }/ n4 Z: O' [/ ^5 H
【服務態度】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K3 |" ^" X! d- w% X0 l0 l
【口感評價】:好www2.tvboxnow.com& u0 {1 T) Q. J4 S7 q
6 s3 M4 a9 ~1 c- dtvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 水果類
' u j& K: X% c: A# L% q/ W公仔箱論壇【招牌餐點】: 甘草芭樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s6 w7 i- E: \5 Y
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
$ o `7 r+ ]( ^/ Ewww2.tvboxnow.com到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ ' [* `. ^. K- Z z
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
# @: b, K5 {# ?- g8 D4 b+ rwww2.tvboxnow.com【店家網址】:無公仔箱論壇6 `/ t/ }* f# [; A
' _% ~/ P0 O6 P2 X6 ]tvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
& }0 H. r8 Z& L) S, l% ttvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
" y0 e& `, c/ B8 B% ~2 [' Y【連絡電話】:無
& {2 r% t0 j1 R( \7 ltvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
: J1 ?# v! |" \+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金www2.tvboxnow.com# C M9 \( j# M: ?
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 tvb now,tvbnow,bttvb4 C. I* ]6 @3 B; R# Q: ]
【服務態度】:好
: C3 Q1 i$ R: H2 z. O1 S/ `公仔箱論壇【口感評價】:佳公仔箱論壇% k9 F+ `# M1 G* S! _2 h
) k- `. k3 C# k# ]/ `% U" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
5 \$ D7 D7 S: t【招牌餐點】: 鹹酥雞
9 C% D5 V0 j$ t# `1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
; s- c: H) y# {8 T# `5 A4 ^' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 www2.tvboxnow.com* h4 ~2 A; j& F
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 tvb now,tvbnow,bttvb5 r3 Q# [* {) i" @0 ^& f) j9 \
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
9 s+ S% ^" c1 i$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無4 H9 ^3 r# u" }& x+ Y
p Z1 \; t& _$ q0 ~" Ctvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
! v7 q w% X" u7 [8 g, l" O6 D【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
( L, K7 j+ A6 o【連絡電話】:無+ C) U9 f6 i& ]- \" X. F
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^( I0 G/ w0 q/ P4 N& X4 w- ~
【收費方式】: 現金
- K$ \: |0 j9 _/ Q7 B/ ywww2.tvboxnow.com【價位等級】: 1杯40~50元公仔箱論壇4 g/ [ \2 p7 _5 o: J) x
【服務態度】:好5 |% g9 v/ j; F4 @5 b- R
【口感評價】:佳
7 ^, ]4 {6 r8 B( c# U【詳細菜單】:各類果汁
8 h9 s% e8 \$ h9 t【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
) v4 o5 @ c8 a0 L& r6 J# p* T7 etvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
1 T) ~; K9 n$ _" Q& ]- a公仔箱論壇業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 + G9 h* a: w" H# O1 F$ e5 ~! X/ v
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
