材料：
' O% r0 R( u+ ?# @) `) d& w8 b2 b冬瓜 300克tvb now,tvbnow,bttvb+ I* Y4 K: a3 v9 z
a9 \: u* ]9 @" k: y3 c鹹蛋 2隻! ?6 t7 a" w* e6 f* Y; r
2 v8 b: Y9 W( d/ v! S$ K! W1 g炸魚蛋 6粒
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瘦肉 200克
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7 Y% Q- s3 g+ V* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6碗
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1 o7 j8 H) V8 D. C) a! j& r0 O8 E公仔箱論壇瘦肉醃料：
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生抽 1茶匙
9 Z: t4 M6 o* T* k% _5 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 i S) U4 @' d4 Q
糖 1茶匙
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生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k6 J& n0 @) o! H: r5 ]$ r b
) t( Z4 b/ q& ]* H g' O公仔箱論壇鹽 少許
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2 t# n n; ^3 t" Z- \! ^" G公仔箱論壇做法：
/ Q! Y; o5 W" Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜去皮，切成小件。www2.tvboxnow.com3 o' g! ?# k( C; A$ G# a3 U
9 D* ?9 i: |1 Y8 P1 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s, t. A6 a! Q6 F
* B# p! \3 G% O L( }www2.tvboxnow.com5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 c* `7 q, c9 h# ?2 l; L! ~0 i
& g% V3 m1 ~: Y3 J6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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