材料：
( @. `5 t' C) c4 @ q/ e+ b3 a冬瓜 300克
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鹹蛋 2隻
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9 O3 M4 q7 v2 {5 d3 d9 ^公仔箱論壇炸魚蛋 6粒
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瘦肉 200克公仔箱論壇/ y B9 q1 {9 o1 B6 u- G
. M; U0 \, f2 e" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片公仔箱論壇7 c1 s% \% W' Z z5 V
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水 6碗 tvb now,tvbnow,bttvb# D9 b( H8 ?, \; v8 y$ V3 [% }) |
2 ]' G4 c i! q& ]7 m+ D公仔箱論壇瘦肉醃料：公仔箱論壇0 R2 z" h# J+ h# F# U3 @
; A/ E# _. i; t+ I$ Otvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
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, e* ] I2 O1 X7 s. Z7 u( \4 j* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
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' G* X* N2 |8 [1 [) xwww2.tvboxnow.com生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H3 y, s# S! e% n! O* I3 S
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鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^% K8 q+ N: v0 E& o7 f
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做法：www2.tvboxnow.com$ E, ]) M; [2 N; I5 N
1. 冬瓜去皮，切成小件。公仔箱論壇( ]/ ^7 h- I5 e
3 Q) ?, M5 `* k; Y) z6 n. uwww2.tvboxnow.com2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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0 i/ Y! s9 H' ^5 \0 y) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。6 X- A" S2 G5 A3 m
2 v0 Y* Q9 C' X; j1 I5 _4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 @6 B5 O- c% v5 w$ I* c. \
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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