材料：
& x) W' d0 } Y& Y. i, Y冬瓜 300克
0 n/ A# m& w2 k6 y$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s4 p/ J6 z7 J, P8 A G* F
鹹蛋 2隻
9 |& S/ Q, S! v: S& m公仔箱論壇9 T Z* L+ s. |2 v
炸魚蛋 6粒www2.tvboxnow.com ]9 B# }3 B2 x1 T: @2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E/ |) n2 Y% H$ H, `6 D4 \
瘦肉 200克
, h; ~9 S! S* D( A$ N a
8 S3 x& c1 T0 v薑 2片
- t* R* [/ v2 x% a& ~www2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 \: ]% q4 W. A: \- ~ N
水 6碗 tvb now,tvbnow,bttvb5 U6 M9 `7 ?' u% b; W E
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z& }+ \' {, \
瘦肉醃料：www2.tvboxnow.com7 \" |1 N7 h; \
公仔箱論壇9 U' ^/ C) z9 J8 V) S* h6 W+ b- V
生抽 1茶匙) q2 \! p- T. T; N' i0 Z
8 F2 L: ]' Z3 @- j公仔箱論壇糖 1茶匙www2.tvboxnow.com( Q( q0 A. S5 M
tvb now,tvbnow,bttvb: c4 E' B' \' R
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! q# ^. b% r/ l1 L' S# D
- a5 W, w! x. C8 N! n1 }' u鹽 少許
% t( _8 v6 }6 V9 Otvb now,tvbnow,bttvb
# H8 ^7 V) Q$ p+ i: R- I做法：
$ K: b" w* e8 }1. 冬瓜去皮，切成小件。
4 Q8 K2 j- O2 F: w: n! P& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x w+ D! q6 b( c3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 y# K' |3 n |: `9 B
& J4 Z' ]% g, p0 }# ~
3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
0 u0 A9 T& ` ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 _1 O3 w7 w: U- q
4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
7 s' }8 o( t* q9 C! ?+ t* Y( H) d' H# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N5 a4 ]3 e r0 n! t1 z' j( ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* A; ^8 S Y( b' r3 s5 K9 w% T
+ j- {6 y* Z# j' R" W: A6 v6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
| 
發表於 2006-11-26 11:18 PM
|