材料：
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鹹蛋 2隻
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瘦肉 200克www2.tvboxnow.com1 p, C) e3 E$ y, w: h
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# }: H& Q& c& n$ Q1 I5 R7 twww2.tvboxnow.com瘦肉醃料：
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4 A' N% a: g+ i) E+ `' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
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糖 1茶匙
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生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# a7 @ D1 ^- O9 v1 C* L4 h; O j% y
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做法：公仔箱論壇; a' y" G8 G1 b( W9 K2 g. W X
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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& K$ f4 S( a, L% b# zwww2.tvboxnow.com2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 b& w8 f9 p' u8 F4 _0 ^5 W
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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7 M! a' l8 A4 a. f7 u1 X公仔箱論壇5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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3 O. e, H) Z2 T* G3 u' U# B5 S6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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