材料：8 P; _ H% p8 t; m( G5 i K
冬瓜 300克tvb now,tvbnow,bttvb( M+ }4 G' O3 }# Q
f6 `7 ?5 {% j }+ Vtvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋 2隻
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+ Z9 J. P" d; e Q炸魚蛋 6粒: n1 J1 v$ u* B) l+ I
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瘦肉 200克
5 j6 v. a7 `- V# [: c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: h3 |4 k+ A+ M, v( d5 K
薑 2片
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2 r3 T7 w7 ^! X+ o9 D/ Swww2.tvboxnow.com水 6碗
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/ k9 F9 L4 z7 n1 U' S) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉醃料：www2.tvboxnow.com2 s" l; M- M# b2 o7 y
/ L4 R; M2 \7 f4 c% O% U生抽 1茶匙/ }6 ^" u* L" s
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糖 1茶匙www2.tvboxnow.com$ P/ b; Q4 k) }% g+ W
( d' j1 _7 d! O o6 j- t t0 x公仔箱論壇生粉 1茶匙
4 f& ?. a2 i" {: C: y1 B# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M' w% W! C; C3 Z N2 q* l; j; _! xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 8 B. W/ [" i7 s5 e" B* Z; o
: ?/ x) M9 L+ e+ J) \( C2 i4 {公仔箱論壇做法：/ @' j) H, }6 K* u3 |$ U
1. 冬瓜去皮，切成小件。公仔箱論壇 f& N. V8 M; g3 V5 C" T; u$ W" i
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。' s5 w; P. \* m2 a S
( @8 A" B+ M6 P9 N h3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
7 ]7 \* w% e4 j: O" o" X, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N# j6 C# a" I, ~ r5 a" y# G5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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4 ~( q/ |9 l$ `& K. @- vtvb now,tvbnow,bttvb6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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