材料：
" h7 D, {! t# `2 P# u公仔箱論壇冬瓜 300克tvb now,tvbnow,bttvb! l5 K5 b7 T, \+ ?" E
+ K9 L& a; q2 `* H/ d% p+ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋 2隻2 `/ T7 m- ~, Q9 N+ b l
4 e+ T# O1 i, ^/ f, Z% p1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸魚蛋 6粒0 Z6 B+ {" u4 N9 s* Z
2 `/ K: x: T. R! S/ R, e6 htvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 200克
6 x0 P5 w+ ]" Z) w' L* `8 i3 A2 {公仔箱論壇
; D2 ]0 Y+ |' ltvb now,tvbnow,bttvb薑 2片
2 p+ E5 }- Q; |4 C- u' Y( h% \# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R9 m6 f8 U: Z; s6 P# Ktvb now,tvbnow,bttvb水 6碗 公仔箱論壇/ @8 j' ?* z* x" D
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瘦肉醃料：公仔箱論壇4 r$ {% @% ]: i( W# @% f* ]
, M8 I# l8 M! Q, @# d2 T- z, c生抽 1茶匙, z5 Y5 {* L5 C- Z. \: D
$ p0 H( s& N$ jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
( W5 ~9 ^ k8 R9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; b0 u2 P" }/ u6 S
生粉 1茶匙
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8 T8 l" ]" Y1 r0 A n" P. W鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 b# L/ b7 w' T% K9 A4 S# Y
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做法：
( X. M6 f ~6 E$ O8 N6 z: ^公仔箱論壇1. 冬瓜去皮，切成小件。# l5 O" K) S/ ` y
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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. C! D7 y' B9 W1 p W2 p! i6 g公仔箱論壇3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb: R9 x' P/ q5 {: f. \% v9 Y/ @
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。5 ^: b. z. ?& I% r' E( ?8 G
, }4 ~2 y3 w/ rtvb now,tvbnow,bttvb6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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