材料】：公仔箱論壇& u( O2 Q. ?! E R- j% N
大蝦4只
% P, ~- t8 R5 @9 v+ R* t龍井茶葉2克4 c" K: y' k4 L, q) ?2 {+ c
洋蔥1個tvb now,tvbnow,bttvb% y& `0 W+ F. X- S
炸蒜茸半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x7 M( i r% Y+ ^3 `
紅椒粒半隻
% \: z% G) d6 l, f) f: l; v$ }0 I上湯1 1/2杯* ~( [% L, y7 k4 z6 b2 j
生粉、吉士粉各適量5 V! r7 d0 z: Z
鹽、五香鹽、白酒各少許公仔箱論壇: a/ W# x8 t: D- u' V
7 \6 e4 ~1 `3 q; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l* _+ b4 d# k8 x' b5 y; D【調味料】：
2 r5 @3 E) M# O% |www2.tvboxnow.com鹽半茶匙
- H. q7 b+ f0 N2 K' Q+ }1 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉半茶匙# I! i+ P/ Z9 O
糖1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k' Y: ~! \! x( F5 o1 i
+ V B( ?! c( d; S9 J* E( Awww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 P* Y/ J: Z2 G r
【做法】：
6 \% \7 d3 B+ c6 f6 ]7 M. d公仔箱論壇1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
& i) a" a7 W5 p% o, a8 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
/ ~6 h0 m# p+ S7 J. }) i' rwww2.tvboxnow.com3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
| 
發表於 2006-11-26 08:04 PM
|