材料】：; Q% c6 L: y! K7 u C
大蝦4只
3 d# x0 p0 d# G- i龍井茶葉2克tvb now,tvbnow,bttvb4 R: X) I7 Z1 }
洋蔥1個( k! T# z3 ]4 U+ `* a
炸蒜茸半湯匙9 j* H! K/ m& S6 T. j
紅椒粒半隻2 P& T0 r2 X/ P/ l! L
上湯1 1/2杯
. N' J7 h3 T2 L4 C" U4 ~" Xwww2.tvboxnow.com生粉、吉士粉各適量9 e; {3 b4 K$ B7 w' d" j H0 j
鹽、五香鹽、白酒各少許5 D: b5 K9 m) e6 `! d1 J* q
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! T' ^( @2 E1 Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】：tvb now,tvbnow,bttvb% x% ?( q3 _. s _
鹽半茶匙
/ N, _/ [/ h8 Q; X0 p/ Pwww2.tvboxnow.com雞粉半茶匙
) M0 d1 g# \' Z0 N糖1/3茶匙
- t( U8 _9 v2 e. z0 F' d; }; b4 u公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 r* r% P2 F' ~/ k
! L6 h6 F# q# i$ [【做法】：
) J. F* q5 w3 g3 L3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A) L* c- x$ K& [3 ^ X0 g
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。2 @$ U& t( z9 Q, U; p
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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