[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖
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飲用水 半杯 ; |" W3 j9 v/ a# U2 k4 ?
暖水 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 J# q7 _; {9 ^* \! d8 I7 k
魚膠粉 五茶匙
" M' D0 M1 F2 k5 vtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 一茶匙
* K, `% Q. X" |& nwww2.tvboxnow.com椰絲 3/4杯 , b! @. J% V% u1 N3 L5 j
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製法 tvb now,tvbnow,bttvb8 `2 t. y/ L0 y9 w) R2 k( [

0 X3 y5 x# T, s' }1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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3 O9 r& f; V6 @2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。tvb now,tvbnow,bttvb: L) L% J+ W) S4 o
　
  y% T# X( L- ^: X8 X9 U5 a# U3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 公仔箱論壇1 K/ w1 ^8 a  f
自製棉花糖公仔箱論壇7 \' V+ J- \( i0 {4 j5 `

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椰絲 3/4杯
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