[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖
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. k) O9 n% J% c7 j$ h9 d材料（36粒份量） 公仔箱論壇  u5 x' O" c; q& S

" ]% ], K) s4 z( L6 x2 A! Y; s4 m公仔箱論壇幼糖 (Caster Sugar) 一杯
3 P/ j/ ]2 u/ i飲用水 半杯 公仔箱論壇7 q3 h8 B& f5 u5 D' z
暖水 半杯 www2.tvboxnow.com2 c2 j( T' c" g8 H& e
魚膠粉 五茶匙 www2.tvboxnow.com6 E1 j$ w( d8 i1 b3 F/ p5 D
雲呢拿香油 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! K1 |# e" o2 E5 `' D' R' j
椰絲 3/4杯
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$ @$ G8 j; ]- p* J製法
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6 J. I8 T  E; P, ]5 ttvb now,tvbnow,bttvb1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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1 V  S% R6 R7 w公仔箱論壇2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 # S; x# }7 e2 h0 d& Q# Z
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材料（36粒份量） tvb now,tvbnow,bttvb1 o! O8 d& N/ k6 {' B$ @5 F" x9 g
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
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暖水 半杯
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製法
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thx 試下整先