根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。 / Q0 p" |# B6 r$ Y5 F0 h( m
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
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為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有： www2.tvboxnow.com/ @# e) X$ R- ]; \/ d
" B, `1 r7 ~3 H9 ?7 Rtvb now,tvbnow,bttvb・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 www2.tvboxnow.com( a: C$ y( {- o9 O$ K$ d; r, l
・保護肝臟與保護腎臟機能
" ?# _# _- o# C: z: X/ ^・預防阿茲海默症 公仔箱論壇3 B R- R6 q$ E- ~
・改善腸胃潰瘍
0 g% E q. h# [* e8 [5 W1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。・促進胰島素分泌、降血糖
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' C0 G5 h D9 M- A( M8 O・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
/ h7 z$ P* q" o1 Y9 {: w t3 k公仔箱論壇・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛 公仔箱論壇) g3 }* w$ m/ G% N# K! d3 W
・改善關節炎 6 `8 |" [4 J; W. q" ~
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。( ~$ y9 L5 w( P" q& w
$ _6 q# s! B5 C2 pwww2.tvboxnow.com薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於： $ X$ L0 C$ U& f0 {& f0 ?
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・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
" n+ ]: l! }4 \4 {. X* m& n( _; u・並抑制癌細胞生長與形成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 b/ q! M6 c; s, [1 L" a- r' j
・抑制癌症細胞基因表現
t Q' t% x( O$ T otvb now,tvbnow,bttvb・減少癌症細胞血管生長
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根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。
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# t! G6 C: s% D9 ~7 f' I- ^, R目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?$ ?1 J' ?6 { T
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3 T+ k$ q5 N) O$ t) I$ I$ S健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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