根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
- Z# W. u7 p( p( K1 ^0 P0 g8 @7 |: G! x5 p2 l2 T% ?8 e+ W' K1 m
薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。
7 e3 {! _* N$ ?
8 ]6 ~& M3 | D為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有：
& D" E$ j" G# s- G0 X' }公仔箱論壇9 x8 L& _ @/ N1 I" N
・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化
8 D! g3 A7 @- i- d: O& D' D. @公仔箱論壇・保護肝臟與保護腎臟機能 - E/ Z+ a" U4 }+ w! C6 V' p
・預防阿茲海默症 8 [# i+ `7 R! z) \9 F6 a6 h3 [6 ]: b% d
・改善腸胃潰瘍
! u; f- z" W2 E2 q・促進胰島素分泌、降血糖 tvb now,tvbnow,bttvb6 R o: ?8 G* C! ]* S
・降血脂、降低膽固醇
; O/ i. o* P9 ^% V( l2 D- _・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病 公仔箱論壇( }1 `' E( J" W- G* r. n2 o
・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
% C. f5 k/ b4 y' p; dtvb now,tvbnow,bttvb・改善關節炎
( J2 l4 Q4 L) R! X! L5 Ttvb now,tvbnow,bttvb・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。 & @: x% ] m+ {- H- b0 m
- C0 g% }( P! X* s3 A# M: ]9 i
光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
5 R4 J$ g- t0 T. J. \* w' z! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `3 \% _2 z5 v7 w
薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
: E/ x# a, y$ t6 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& y* ]4 h" ]7 @: q. w- v4 O
・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `- Z# f0 X' d0 S c) O
・並抑制癌細胞生長與形成 - `2 ] [: W& T. @
・抑制癌症細胞基因表現
1 S7 ?8 z1 w6 K9 e) Ptvb now,tvbnow,bttvb・減少癌症細胞血管生長
; f# I, N1 h' f& L! H' c0 o公仔箱論壇' J" G7 t) E, q7 K* a" B& S) ^4 ]9 E/ k
根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A" U% E' L @9 f% v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s$ v. n% b4 K/ q8 `0 H
目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。
5 O% z) `$ r# l( Y& F1 V& S2 \, @www2.tvboxnow.com
: C7 X8 z8 e1 e: E9 d$ K. i
* _& i5 w6 }5 z" w: Qwww2.tvboxnow.com4 Z8 I0 v8 L- `8 w( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a! v X8 d- W, e9 s7 L2 ?2 m K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M# Z; e8 T6 b/ \1 v
, m$ F( Y2 Q3 ?/ C) n; q
tvb now,tvbnow,bttvb& G+ q* z; p; ^% Y- Z. i
健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
| 
