材料：
7 r V7 {" d# R, X7 c# Ptvb now,tvbnow,bttvb熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾1 m# S; N* b" a# {9 a
$ @2 u4 f: t( q$ A! _5 W# Z9 ?: U調味料：& ^: j7 U: d2 b
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
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作法：
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1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
5 J- O1 F, o% B% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
8 o* [* g; C- x M1 f+ `, d" R% Z公仔箱論壇3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。www2.tvboxnow.com; [6 T, |' A$ g8 y
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。; f: a2 H3 B* z* J: A" k" s
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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