材料：
0 b/ l% W3 W( i1 f. B熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾tvb now,tvbnow,bttvb1 b5 \% C0 `/ H6 Y% A: E/ O
' p, y- j6 n# w4 jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇% E$ u* u& s: w" Z. B
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量
/ X0 P( R7 @5 ]# q3 r9 U6 fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \2 n( \- L9 J. K9 u
作法：
- c* W# O) e- P( ^4 J& a) Twww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' r$ y) I" h# }! b4 W- F/ C
1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]* Q9 ?1 e5 A: g1 r- h
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。www2.tvboxnow.com: ]2 f! w L9 P. L# E' G9 Q: x5 v
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q3 W3 R* _) Q: T: S+ e9 i2 [5 m1 l
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb z% s. E. v. y6 p
加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
| 
