材料：0 K0 \1 I9 ~" t
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾www2.tvboxnow.com& b+ p5 n @& J5 B1 \! o: k
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- R5 j6 B% y5 o7 e3 E* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量tvb now,tvbnow,bttvb! q% W' E; x3 M V7 F9 U
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作法：
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7 Z; z! n# K+ R% D# t( O6 O公仔箱論壇1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。
0 K u, X z/ @" G% Q8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。www2.tvboxnow.com% y* X: |: x$ r7 N
3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。/ {. O2 h+ N( R0 o
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
% p: W6 \ j& G* y公仔箱論壇加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
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