菜名: 烤鰻魚3 c* h7 {# o% J0 \4 ], @
$ j ] h# c+ J I S; f1 V菜式分類: 海鮮
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製法分類: 煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }8 R) f' k+ N9 t% G0 t6 }
$ O) B3 Y0 o+ f8 m! l0 {/ Wtvb now,tvbnow,bttvb中/外: 外國菜公仔箱論壇, @; L* f$ ?1 O, {% j) r
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省份/國家: 日本
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" e% s H8 B9 D& O/ ~2 B材料: 鰻魚 1條(約1斤)公仔箱論壇4 ?( r- a+ y$ y; \4 ~) ^
竹籤 數枝公仔箱論壇6 a% o) l0 W* ?( q% [6 h
9 {* Q- f+ m" w1 N% ~; Wwww2.tvboxnow.com醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
8 M4 ]2 I- l8 `: ~5 j/ t) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 3大匙
6 v) M4 g) U: r. Q- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 少許- O, Y9 M. R4 P9 j% U# v- ^
酒 少許
2 r1 {! s- h1 q0 `0 C白芝麻 適量
% d: X" M; \ s4 @1 _" Itvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 少許
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/ Y3 O1 l* Z( ]8 j0 x獻汁:
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8 D# x/ v1 r P, P2 K& J4 Kwww2.tvboxnow.com製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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# a1 l: C. z+ h! L& b+ k& ?公仔箱論壇2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時( n% [$ j& A8 x" i& R: S0 D
翻面並塗抹醬汁多次)
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6 C3 k* t, X/ K* |& @ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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