菜名: 烤鰻魚公仔箱論壇. D8 }! i$ E1 ?# J
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菜式分類: 海鮮
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製法分類: 煮
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中/外: 外國菜
" V1 {3 A5 O( L7 D* y9 e4 o# Btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: ~$ ?- C8 \7 {$ T
省份/國家: 日本TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K6 Z& i5 v# [8 g4 U+ z% x0 }
9 u, C- q$ A& \& U9 Y/ |3 T; \www2.tvboxnow.com材料: 鰻魚 1條(約1斤)
# u* v, e( i' y2 K竹籤 數枝tvb now,tvbnow,bttvb2 t: l0 `* [( ^6 u9 L
4 n( |' M1 a1 s& A" Vwww2.tvboxnow.com醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
/ O" ~7 }1 d, u% y# k' m, Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h0 g8 V" y+ z3 S, P" n7 G
薑汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R/ g3 D3 C# d& z
酒 少許公仔箱論壇5 B( i( _ b/ K: s; Z) c
白芝麻 適量
4 Y4 O$ Y$ _- x: y( o3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 少許$ i6 h, p* x6 z* S
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獻汁: ; Y& |$ A9 N/ z7 L
& N. ?+ ^+ b2 H: `$ @製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分tvb now,tvbnow,bttvb. ]2 }; J M8 g+ ~/ T, N9 C4 F
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2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開tvb now,tvbnow,bttvb* b8 F5 V) P1 X6 v
1 j1 l$ `( V: D9 u9 k( o" v) p) r B1 X3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時
1 w" h; t) @* E L4 s/ @7 R/ o* o5 D 翻面並塗抹醬汁多次)1 [- `# x7 H. o: G1 ]+ H& [" }
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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