[中式食譜] 果醬提子乾炒肉片

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb4 e; N3 A5 ~8 f2 i1 D5 |
車厘子醬1/3杯
3 d% V4 R: v& m6 D" ?1 T公仔箱論壇醋2湯匙公仔箱論壇( b% L" `: C9 T: b& b
糖1茶匙公仔箱論壇* T+ I9 I& L2 }, ]
鷹粟粉1茶匙
+ g  s4 j& i4 ~公仔箱論壇檸檬汁2茶匙
5 F: h0 f9 M* s' H1 ^www2.tvboxnow.com嫩豬肉1磅
2 g0 `/ p7 n1 N: U2 v% atvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
. D' Z( V  g( }公仔箱論壇黑胡椒1/4茶匙www2.tvboxnow.com1 {! {+ S1 p: X) b
芥花子油4茶匙公仔箱論壇( ^5 L1 @$ b) w3 a) T7 `
白酒1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B4 W' @* U5 l, p2 ^" }4 _
提子乾1/2杯7 x# j4 S+ Y# R. p7 C# P4 B; ~
杏仁碎1/3杯
( v+ C! s" F4 U. Q3 H公仔箱論壇
3 }; a# @" |8 n3 e' Z+ m; ^www2.tvboxnow.com公仔箱論壇" A( O" N9 ]- Y7 U
製法:
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# W8 S6 T% A1 y4 l1. 將車厘子醬、醋、糖、鷹粟粉與檸檬汁混和，待用。
: P+ `. D' ~8 _公仔箱論壇2. 將嫩豬肉切片，灑上鹽和黑胡椒。
; Z( I4 S) a: Y$ C: f5 e公仔箱論壇3. 熱鑊下芥花子油，加入肉片，用大火炒2分鐘，倒入白酒，煮至熟透。
( {6 Y* K2 b  K0 K公仔箱論壇4. 倒入〔1〕和提子乾，煮1分鐘至醬汁轉濃，盛起上碟。
: s  @; V+ ?/ Q0 n8 w) X1 E4 \% jwww2.tvboxnow.com5. 灑上杏仁碎，即可享用