材料及份量:
1 L o: b% H6 i$ F公仔箱論壇（一）燕窩二兩
, ^+ [8 S. w t. B3 l5 W- C公仔箱論壇（二）芽菜半斤tvb now,tvbnow,bttvb6 o5 k9 c& n/ p8 o& K& y# a
（三）杬仁一兩
! C7 h( z) x( [* u9 @tvb now,tvbnow,bttvb（四）紅蘿蔔半條批花切片
' L5 h1 x! E" {0 Itvb now,tvbnow,bttvb（五）白菌1/3 杯
1 u0 h# D- J: w5 f6 ]- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）青豆1/3 杯* p1 h' s5 C& C& }
（七）馬蹄五粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o# c! z& b4 N5 f h7 I
（八）油鑊 調味料:
( J" v1 V" V, Iwww2.tvboxnow.com味汁：' Q: q6 g. s' o6 c) w1 z1 [& n8 y# J
（一）生抽1 1/2 湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l- S' @2 Y. a; o
（二）冬菇水四湯羹
% \ u: h3 k* p1 b+ `www2.tvboxnow.com（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
0 }4 D1 ]$ f7 g, ?: B* M' zwww2.tvboxnow.com（四）油一湯羹
3 X1 T" X! Z# L1 ?0 c- w- h% t2 Qwww2.tvboxnow.com（五）紹酒一湯羹
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. w$ y2 v5 I5 q: F公仔箱論壇燕窩調味：* T7 z6 {) _0 c3 |
（一）熟油一湯羹
& x0 k( X! s/ ^5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽1/4 茶匙
1 `- Q% w& `9 J2 y/ a# L% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞ www2.tvboxnow.com8 V) L/ u8 H) r& B7 r2 S9 ~( J
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製法:* z2 v% [7 ]: f3 i3 x% q& c& w
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（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。
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$ ?: \2 i) z+ |! @4 r; r: A7 q+ d. N（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。www2.tvboxnow.com( g: @" ^* A p
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（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 { m3 c0 R% [% k6 \: V, b
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（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。 |
發表於 2008-7-8 01:22 AM
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