[西式食譜] 椰汁海鮮冬陰公湯

冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。tvb now,tvbnow,bttvb# o# T  \$ s* z# t! H$ U

材料：
www2.tvboxnow.com( J& l& j* e1 {8 L) W* t% I
冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B, V: e2 n  z3 j) G
製法：公仔箱論壇# r+ S. a' k3 O% O1 F0 w& {

[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)公仔箱論壇: y# Q/ ]( n8 N- M* n5 M5 w+ w

[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
( M% u+ Z# D$ H! M* T0 L% W% v  t
[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；- \  z% }% }+ d/ M5 }" J

[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
公仔箱論壇, i# Z* M& q# p" T3 v
[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；tvb now,tvbnow,bttvb% a+ K. o+ ]) B& K

[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~

收藏分享評分