冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。公仔箱論壇1 F& u! X, a2 D( G! V: P/ P- b
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材料：9 }) C9 ` W& u5 S. D
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁公仔箱論壇0 i# V' m' D, F0 M9 ~
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製法：. q- ?' l5 d$ C8 w; v+ N
" h! I' R, ]' s) r. M/ Z- h' ctvb now,tvbnow,bttvb[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)tvb now,tvbnow,bttvb% _- D( P7 [0 G' i9 G
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[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w% t: @4 u) l
. h0 r. ^& H* M公仔箱論壇[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；
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# ^) S$ S8 ?5 f1 f8 dwww2.tvboxnow.com[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；公仔箱論壇/ e: ?) E9 ]: X( J; O, t
0 v/ {; U% ?8 V( k- P; p. k; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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