冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。www2.tvboxnow.com/ J4 v3 A. w1 s
4 s* y9 A4 \- [' N3 r; k2 j* [材料：7 f, _5 f2 o$ F& ]
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冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
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+ q0 @, B- @6 \$ R5 d) Y製法：
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/ t/ L, h: V4 x" x& ?4 u1 ]tvb now,tvbnow,bttvb[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)+ [' X6 H1 \; B2 S2 B) ?
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[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；
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[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；
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: ]8 Z, L" ^. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J8 Q7 a; E3 c/ h- c, o) c7 v4 U
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[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
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1 L2 ~8 m, u+ \/ J3 S' y0 O[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
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發表於 2006-11-27 04:12 PM
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